Carne Rellena

Para el filete

• 1 filete de 2 kilos, limpio
• 1 ½ cucharada de Aliño para Carne Gourmet
• 3 cdas de Salsa de Soya Gourmet

Para el relleno

• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 cebollas moradas, cortadas en pluma
• ¼ cdta de Comino Molido Gourmet
• ¼ cucharadita de Ají de Color Gourmet
• Sal de Mar Gourmet (a gusto)
• 400 gr de champiñones laminados
• Molinillo Mix de Pimientas Gourmet (a gusto)
• 1 cda de Orégano Entero Gourmet
• ½ cdta de Ajo en Polvo Gourmet
• 80 gr de queso Mozzarella, cortado en palos