Carne a la Plancha con Espinacas a la Crema

Name: Carne a la Plancha con Espinacas a la Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 4 bistec de carne (lomo liso, pollo ganso o el que les guste); 2 cucharaditas de Pimienta Ajo Gourmet; 2 cucharaditas de Sal de Mar Gourmet; 1 cucharada de aceite; 1 cucharadita de mantequilla; 500 gr de hojas de espinacas, lavadas; 1 cucharada de aceite; Â½ cebolla pequeÃ±a, picada; Â¾ taza de crema espesa; Â¼ cucharadita de Nuez Moscada Molida Gourmet; 2 a 3 cucharadas de queso parmesano, opcional; Sal de Mar Gourmet a gusto; 400 gr de champiÃ±ones cortados en mitades; 1 cucharada de aceite; Sal de Mar Gourmet a gusto

45 mins

4 personas

Actualizado: 2024/10/10

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Carne a la Plancha con Espinacas a la Crema?

Ingredientes

Para la carne:

4 bistec de carne (lomo liso, pollo ganso o el que les guste)
2 cucharaditas de Pimienta Ajo Gourmet
2 cucharaditas de Sal de Mar Gourmet
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de mantequilla

Para las espinacas a la crema:

500 gr de hojas de espinacas, lavadas
1 cucharada de aceite
½ cebolla pequeña, picada
¾ taza de crema espesa
¼ cucharadita de Nuez Moscada Molida Gourmet
2 a 3 cucharadas de queso parmesano, opcional
Sal de Mar Gourmet a gusto

Para los champiñones:

400 gr de champiñones cortados en mitades
1 cucharada de aceite
Sal de Mar Gourmet a gusto

Preparación

Aliñar la carne con Sal de Mar y Pimienta Ajo, al menos 30 minutos antes de cocinarla.
Picar la espinacas lo más pequeña posible.
Calentar el aceite en una olla. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda y transparente.
Incorporar las hojas de espinacas y cocinar por 30 segundos. Añadir la crema, Nuez Moscada, queso y Sal de Mar a gusto. Cocinar hasta que la mezcla esté cremosa.
Para los champiñones, calentar una cucharada de aceite en una sartén. Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén dorados. Aliñar con Sal de Mar.
Finalmente, calentar la cucharada de aceite restante junto a la mantequilla en una plancha o sartén. Una vez que esté bien caliente, poner la carne por un lado. Cuando esté dorada por ese lado y empiecen a salir jugos por arriba, dar vuelta. Cocinar hasta que esté dorada por ambos lados.
Servir la carne con las espinacas a la crema y los champiñones saltados.

Alimentarse con espinacas es una opción baja en grasas que aporta nutrientes como fibra, la cual ayuda a regular el apetito y la microbiota de forma natural.

Ingredientes en esta Receta

ver producto

Sal de Mar Molinillo 100gr

ver producto

Nuez Moscada Molida Bolsa 5gr

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Carne a la Plancha con Espinacas a la Crema

ver receta

Sándwich de Carne Mechada con cebolla caramelizada y tomates asados

ver receta

Filete en Salsa a la Pimienta

ver receta

Carne asada al horno

ver receta

Carne al Jugo

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Muffins con Chips de Chocolate

Leche Asada

Canelones Rellenos de Ricota y Espinaca

Pollo Arvejado

ver todos los videos

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos

Carne a la Plancha con Espinacas a la Crema