Camarones en Brochetas

Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle

Tiempo de Preparación 30 minutos Porciones 4 personas

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¿Cómo hacer Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle?

Ingredientes

Ingredientes



Para los camarones:

 

Para armar y cocinar:

  • 2 limones de pica en láminas delgadas
  • Aceite vegetal

 

Para servir:

¿Cómo preparar receta?

Preparación



Para los camarones:

  1. Mezclar los camarones con el resto de los ingredientes y dejar reposar por 2 horas.

 

Para armar y cocinar:

  1. En una brocheta, intercalar camarones con las láminas de limón dobladas a la mitad.
  2. Precalentar un grill o parrilla a fuego alto y esparcir una capa delgada de aceite.
  3. Agregar los camarones y cocinar 1 minuto por lado.

 

Para servir:

  1. Retirar y servir calientes con salsa Chipotle, limón en gajos y cilantro.

Los camarones son bajos en grasas y calorías. Son altos en proteína y omega 3, contienen vitaminas D y B12.

Tips para preparar Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle

Sigue estos consejos para preparar Brochetas de Camarón

  • Elige camarones frescos y de buena calidad: Los camarones frescos deben ser de color rosa brillante y tener una textura firme. 
  • Pela y desvena los camarones: Esto es importante para que los camarones se cocinen uniformemente. 
  • Marida los camarones: La marinada le dará sabor a los camarones y los ayudará a mantenerse jugosos. Puedes usar los ingredientes que te damos en nuestra receta u otros de tu preferencia como jugo de limón o hierbas frescas. 
  • Asa los camarones a fuego medio-alto: No dejes que se cocinen demasiado rápido, ya que se secarán. 

Ingredientes en esta Receta

Pimentón Páprika Bolsa 100gr

Comino Molido Bolsa 15gr

Sal de Mar Molinillo 100gr

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

Salsa Ají Chipotle 250gr

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