Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle
¿Cómo hacer brochetas de camarón con salsa ají chipotle?
Ingredientes
Para los camarones:
- 500 gr de camarones limpios y pelados, con cola
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo rallados finamente
- 2 cdas de azúcar rubia
- 1 cdta de Pimentón Paprika Gourmet
- ½ cdta de Comino en Polvo Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Pimienta Negra Molida Gourmet
Para armar y cocinar:
- 2 limones de pica en láminas delgadas
- Aceite vegetal
Para servir:
- Salsa Ají Chipotle Gourmet
- Limón en gajos
- Cilantro
Preparación
Para los camarones:
- Mezclar los camarones con el resto de los ingredientes y dejar reposar por 2 horas.
Para armar y cocinar:
- En una brocheta, intercalar camarones con las láminas de limón dobladas a la mitad.
- Precalentar un grill o parrilla a fuego alto y esparcir una capa delgada de aceite.
- Agregar los camarones y cocinar 1 minuto por lado.
Para servir:
- Retirar y servir calientes con salsa Chipotle, limón en gajos y cilantro.
Los camarones son bajos en grasas y calorías. Son altos en proteína y omega 3, contienen vitaminas D y B12.
Tips para preparar Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle
Sigue estos consejos para preparar Brochetas de Camarón
- Elige camarones frescos y de buena calidad: Los camarones frescos deben ser de color rosa brillante y tener una textura firme.
- Pela y desvena los camarones: Esto es importante para que los camarones se cocinen uniformemente.
- Marida los camarones: La marinada le dará sabor a los camarones y los ayudará a mantenerse jugosos. Puedes usar los ingredientes que te damos en nuestra receta u otros de tu preferencia como jugo de limón o hierbas frescas.
- Asa los camarones a fuego medio-alto: No dejes que se cocinen demasiado rápido, ya que se secarán.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
BROCHETAS DE CAMARÓN CON SALSA AJÍ CHIPOTLERECETAS RELACIONADAS A BROCHETAS DE CAMARÓN CON SALSA AJÍ CHIPOTLE
Ingredientes de
Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta
Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle
¿Cómo hacer brochetas de camarón con salsa ají chipotle?
Ingredientes
Para los camarones:
- 500 gr de camarones limpios y pelados, con cola
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo rallados finamente
- 2 cdas de azúcar rubia
- 1 cdta de Pimentón Paprika Gourmet
- ½ cdta de Comino en Polvo Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Pimienta Negra Molida Gourmet
Para armar y cocinar:
- 2 limones de pica en láminas delgadas
- Aceite vegetal
Para servir:
- Salsa Ají Chipotle Gourmet
- Limón en gajos
- Cilantro
Preparación
Para los camarones:
- Mezclar los camarones con el resto de los ingredientes y dejar reposar por 2 horas.
Para armar y cocinar:
- En una brocheta, intercalar camarones con las láminas de limón dobladas a la mitad.
- Precalentar un grill o parrilla a fuego alto y esparcir una capa delgada de aceite.
- Agregar los camarones y cocinar 1 minuto por lado.
Para servir:
- Retirar y servir calientes con salsa Chipotle, limón en gajos y cilantro.
Los camarones son bajos en grasas y calorías. Son altos en proteína y omega 3, contienen vitaminas D y B12.
Tips para preparar Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle
Sigue estos consejos para preparar Brochetas de Camarón
- Elige camarones frescos y de buena calidad: Los camarones frescos deben ser de color rosa brillante y tener una textura firme.
- Pela y desvena los camarones: Esto es importante para que los camarones se cocinen uniformemente.
- Marida los camarones: La marinada le dará sabor a los camarones y los ayudará a mantenerse jugosos. Puedes usar los ingredientes que te damos en nuestra receta u otros de tu preferencia como jugo de limón o hierbas frescas.
- Asa los camarones a fuego medio-alto: No dejes que se cocinen demasiado rápido, ya que se secarán.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
BROCHETAS DE CAMARÓN CON SALSA AJÍ CHIPOTLERECETAS RELACIONADAS A BROCHETAS DE CAMARÓN CON SALSA AJÍ CHIPOTLE
Ingredientes brochetas de camarón con salsa ají chipotle
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta