Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle

Para los camarones:

1. Mezclar los camarones con el resto de los ingredientes y dejar reposar por 2 horas.

Para armar y cocinar:

1. En una brocheta, intercalar camarones con las láminas de limón dobladas a la mitad.
2. Precalentar un grill o parrilla a fuego alto y esparcir una capa delgada de aceite.
3. Agregar los camarones y cocinar 1 minuto por lado.

Para servir:

1. Retirar y servir calientes con salsa Chipotle, limón en gajos y cilantro.