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Arroz Basmati Aromatizado con Clavo de Olor

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 4 porciones

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¿Cómo hacer Arroz Basmati Aromatizado con Clavo de Olor?

Ingredientes

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¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Calentar en una olla el caldo de ave junto con los Clavos de Olor Gourmet y dejar hervir a fuego bajo durante 20 minutos. Filtrar el caldo para eliminar los clavos de olor.  Reservar.
  2. Lavar el arroz.
  3. Poner una olla con el aceite a calentar a fuego medio y sudar la cebolla junto con la zanahoria sin dar color.
  4. Agregar el arroz y sudar durante 3 minutos más a fuego bajo.
  5. Agregar el caldo de ave aromatizado con el Clavo de Olor Gourmet. Tapar la olla y dejar cocinar durante 8 minutos o hasta que el grano esta cocido.
  6. Agregar la mantequilla y el cebollín cortado en aros finos. Mezclar con cuidado sin que los granos de arroz se rompan. Agregar Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto.
  7. Servir como acompañamiento de un curry de pollo, cordero o verduras.

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Clavo de Olor Entero

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Pimienta Negra Molida

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