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¿Cómo preparar Arroz Aromatizado?

Arroz Aromatizado con Estrella de Anís

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 4 porciones

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¿Cómo hacer Arroz Aromatizado con Estrella de Anís?

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 3 unidades de Anís Estrella Gourmet
  • 1 unidad de lemon grass (opcional)
  • 4 tazas de caldo de ave
  • 50gr de mantequilla
  • 2 cebollines
  • 2 cdas de aceite de maravilla
  • Sal a gusto
  • Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Lavar el arroz hasta que el agua salga clara.
  2. Poner una olla con el aceite a calentar a fuego medio y sudar la cebolla junto con la zanahoria sin dar color.
  3. Agregar el arroz y sudar durante 3 minutos más a fuego bajo.
  4. Agregar el Anís Estrella Gourmet, el lemon grass, caldo de ave y una pizca de sal.  Tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo durante 8 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  5. Agregar la mantequilla y las cebollines cortado en aros fino.
  6. Mezclar con cuidado sin que los granos se rompe y agregar sal y pimienta a gusto. Sacar las estrellas de anís antes de comer.

El arroz es buena fuente de energía por su alto contenido en hidratos de carbono complejos. Contiene minerales como calcio, hierro, magnesio, selenio, potasio y zinc. Es libre de grasas y colesterol.

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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