Arroz Aromatizado con Estrella de Anís
¿Cómo hacer arroz aromatizado con estrella de anís?
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria
- 3 unidades de Anís Estrella Gourmet
- 1 unidad de lemon grass (opcional)
- 4 tazas de caldo de ave
- 50gr de mantequilla
- 2 cebollines
- 2 cdas de aceite de maravilla
- Sal a gusto
- Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
Preparación
- Lavar el arroz hasta que el agua salga clara.
- Poner una olla con el aceite a calentar a fuego medio y sudar la cebolla junto con la zanahoria sin dar color.
- Agregar el arroz y sudar durante 3 minutos más a fuego bajo.
- Agregar el Anís Estrella Gourmet, el lemon grass, caldo de ave y una pizca de sal. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo durante 8 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Agregar la mantequilla y las cebollines cortado en aros fino.
- Mezclar con cuidado sin que los granos se rompe y agregar sal y pimienta a gusto. Sacar las estrellas de anís antes de comer.
El arroz es buena fuente de energía por su alto contenido en hidratos de carbono complejos. Contiene minerales como calcio, hierro, magnesio, selenio, potasio y zinc. Es libre de grasas y colesterol.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 2 tazas de arroz
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- 1 zanahoria
- 3 unidades de Anís Estrella Gourmet
- 1 unidad de lemon grass (opcional)
- 4 tazas de caldo de ave
- 50gr de mantequilla
- 2 cebollines
- 2 cdas de aceite de maravilla
- Sal a gusto
- Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
Preparación
- Lavar el arroz hasta que el agua salga clara.
- Poner una olla con el aceite a calentar a fuego medio y sudar la cebolla junto con la zanahoria sin dar color.
- Agregar el arroz y sudar durante 3 minutos más a fuego bajo.
- Agregar el Anís Estrella Gourmet, el lemon grass, caldo de ave y una pizca de sal. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo durante 8 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Agregar la mantequilla y las cebollines cortado en aros fino.
- Mezclar con cuidado sin que los granos se rompe y agregar sal y pimienta a gusto. Sacar las estrellas de anís antes de comer.
El arroz es buena fuente de energía por su alto contenido en hidratos de carbono complejos. Contiene minerales como calcio, hierro, magnesio, selenio, potasio y zinc. Es libre de grasas y colesterol.
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