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Arroz Aromatizado con Estrella de Anís

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Arroz Aromatizado con Estrella de Anís

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 4 porciones

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¿Cómo hacer Arroz Aromatizado con Estrella de Anís?

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 3 unidades de Anís Estrella Gourmet
  • 1 unidad de lemon grass (opcional)
  • 4 tazas de caldo de ave
  • 50gr de mantequilla
  • 2 cebollines
  • 2 cdas de aceite de maravilla
  • Sal a gusto
  • Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
Preparación

¿Cómo preparar receta?

  1. Lavar el arroz hasta que el agua salga clara.
  2. Poner una olla con el aceite a calentar a fuego medio y sudar la cebolla junto con la zanahoria sin dar color.
  3. Agregar el arroz y sudar durante 3 minutos más a fuego bajo.
  4. Agregar el Anís Estrella Gourmet, el lemon grass, caldo de ave y una pizca de sal.  Tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo durante 8 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  5. Agregar la mantequilla y las cebollines cortado en aros fino.
  6. Mezclar con cuidado sin que los granos se rompe y agregar sal y pimienta a gusto. Sacar las estrellas de anís antes de comer.

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