Poner una olla con el aceite a calentar a fuego medio y sudar la cebolla junto con el ajo sin dar color. Agregar el arroz y el Curry Premium Gourmet y sudar durante 3 minutos más a fuego bajo.
Agregar el caldo de ave. Tapar la olla y dejar cocinar durante 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Una vez cocido agregar todo los frutos secos picados y mezclar con cuidado sin romper los granos de arroz. Agregar Pimienta Negra Molida Gourmet y sal si es que fuese necesario.
Al servir, espolvorear cilantro fresco picado sobre el arroz.
Este arroz puede servir como acompañamiento en forma caliente o en forma fría como ensalada.