0
  1. inicio
  2. Recetas
  3. Albóndigas de Carne con Salsa de Mostaza

Albóndigas de Carne con Salsa de Mostaza

Favorito

Albóndigas de Carne con Salsa de Mostaza

Tiempo de Preparación 40 min Porciones 4 porciones

Categorías de esta receta:

  • Imprimir
  • Instagram
  • Youtube
Evalúa esta Receta:
Favorito

¿Cómo hacer Albóndigas de Carne con Salsa de Mostaza?

IngredientesIngredientes

  • 500gr de carne de vacuno molida
  • ½ cebolla picada fina
  • 1 diente de ajo picado fino
  • ½ atado perejil picado fino
  • 1 cda de pan rallado
  • 1 huevo
  • 2 cdas de Condimento para Carne Gourmet
  • 50ml de vino blanco
  • 200ml de crema de leche
  • 1/4 lt de caldo de pollo
  • 1 cda de mostaza dijon
  • 1 cdta de maicena
  • Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
  • Sal a gusto
PreparaciónPreparación

  1. Calentar un sartén a fuego medio con un poco de aceite y agregar la cebolla y el ajo picado. Sudar hasta que la cebolla se ponga transparente. Retirar del fuego y reservar.
  2. En un bol juntar la carne molida con la mezcla anterior más el perejil, el pan rallado,  el huevo y el Condimento para Carne Gourmet. Mezclar bien y formar albóndigas de tamaño mediano.
  3. Calentar un sartén a fuego medio con un poco de aceite y dorar las albóndigas por todos lados. Reservar.
  4. En una olla calentar el vino blanco y dejar hervir durante 1 minuto. Agregar la crema y el caldo de pollo y dejar reducir a fuego medio durante unos 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que espese. Luego, agregar la mostaza, la maicena (previamente diluida en un poquito de agua fría) y condimentar con Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto.
  5. Agregar las albóndigas a la olla con la salsa y dejar cocinar durante 5 minutos.
  6. Servir las albóndigas junto con arroz o puré de papas.

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$2.800

Condimento Para Carne

ver producto
desde $390

Pimienta Negra Molida

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas

Kubbhe

Malaya Rellena

Carne Asada

Escalopa Rellenas
ver todas las recetas

Videos sugeridos

Cupcakes con Frosting de Chocolate

Pan de Pascua

Brazo de Reina

Cebiche de champiñones

ver todos los videos