1- Mezcle el mote fresco con la mayonesa y la Salsa de Ajo Gourmet y reserve.
2- Lave y corte todos los vegetales.
3- Con una servilleta, enmantequille un molde o timbal.
4- Rellene el molde con un poco del mote ya aliñado, y vaya intercalando capas de vegetales y mote. La última capa hágala de mote.
5- Desmolde el timbal sobre un plato y decore sobre la ensalada con un poco más de verduras y con las Semillas de Sésamo Natural Gourmet y sirva.