¿Cómo preparar Fettuccini al Pesto?

Fetuccini al Pesto

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 4 porciones

Actualizado:

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Fetuccini al Pesto?

Ingredientes

Ingredientes



Para la salsa:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de Callampas Gourmet remojadas en agua, estiladas y picadas finas (opcional)
  • 2 cebollines picados en láminas finas
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida Gourmet
  • 1/2 taza de caldo de verdura
  • 1/3 taza de nueces o piñones
  • 1 frasco de Pesto Gourmet

 

Para la pasta:

¿Cómo preparar receta?

Preparación



  1. Preparar la salsa: En un sartén calentar el aceite y mantequilla a temperatura media. Añadir las Callampas Gourmet y los cebollines. Cocinar 3-4 minutos.  Sazonar con Sal de Mar Gourmet y Pimienta Negra Molida Gourmet.
  2. Agregar el caldo y cocinar 3-4 minutos más. Agregar el Pesto Gourmet y mezclar. Reservar mientras se prepara la pasta.
  3. Preparar la pasta: En una olla grande hervir abundante agua con sal. Agregar los fettuccini al agua hirviendo. Revolver con un tenedor para desenredar. Cocinar 4-6 minutos o de acuerdo a las instrucciones del envase. Cuidar de no sobrecocer la pasta. Estilar la pasta reservando 1 taza de líquido de cocción. Volver la pasta a la olla y sazonar con sal, Pimienta Negra Molida Gourmet y 2 cucharadas de aceite de oliva. Verter la salsa reservada y mezclar cuidadosamente. Si la pasta está seca agregar líquido de cocción de la pasta si fuera necesario. Servir de inmediato con abundante queso parmesano. Decorar con albahaca y espolvorear las nueces o piñones.

Las pastas son una buena fuente de energía, sobre todo, para personas que realizan alta actividad física.

Ingredientes en esta Receta

Callampas Bolsa 35gr

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

Salsa de Pesto Sobre 30gr

Pesto Frasco 190gr

Sal de Mar Molinillo 100gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Fetuccini al Pesto

Ensalada de Fideos

Lasaña de Pollo

Macarrones con Queso

Ñoquis de Papa y Ricota con Salsa de Salmón Ahumado

Videos sugeridos

Mousse de Tres Chocolates

Técnicas de Decoración con Merengue

Papas Rústicas con Dip de Cilantro

Paila Marina

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos