Para el sour clásico:

• 1 sobre de sour mix
• 2 tz de agua
• 10 a 20 cubos de hielo
• 2 tz de pisco o a gusto

Para el mango sour:

• 1 sobre de sour mix
• 2 tazas de agua
• 10 a 20 cubos de hielo
• 2 tz de pisco o a gusto
• 1 tz mango fresco o congelado

Para el sour albahaca:

• 1 sobre de sour mix
• 2 tz de agua
• 10 a 20 cubos de hielo
• 2 tz de pisco o a gusto
• 1 puñado albahaca fresca

1. Bate en una licuadora durante ½ minuto el contenido del sobre de sour mix con 2 tazas de agua fría (400 cc).
2. Luego, agrega las 2 tazas de pisco (400cc o a gusto) a la licuadora y bate por medio minuto más.
3. Añade entre 10 a 20 cubos de hielo y bata por un minuto más.
4. Sirva bien helado.

*En el caso de hacer la versión de mango o albahaca, agrega el puñado de albahaca o la taza de mango, durante ½ minuto después de haber agregado el hielo.