Sopaipillas sin zapallo

Name: Sopaipillas sin zapallo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 gr de harina sin polvos de hornear; 350 ml de agua; 50 gr de mantequilla derretida, frÃa; 2 cdtas de Sal de Mar Gourmet (10 g); 15 gr de levadura seca; 2 cdtas de Polvos de Hornear Gourmet; 1 lt de aceite para freÃr

30 minutos

Actualizado: 2024/10/18

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¿Cómo hacer Sopaipillas sin zapallo?

Ingredientes

500 gr de harina sin polvos de hornear
350 ml de agua
50 gr de mantequilla derretida, fría
2 cdtas de Sal de Mar Gourmet (10 g)
15 gr de levadura seca
2 cdtas de Polvos de Hornear Gourmet
1 lt de aceite para freír

Preparación

En un bowl agrega todos los ingredientes y con el accesorio de gancho amasa hasta formar una mezcla homogénea. Continúa amasando por unos 5-6 minutos más a velocidad media/baja hasta que la masa no se sienta pegote al tacto. Forma una bola y deja reposar por 5 minutos.
Estira la masa hasta que quede de unos 4-5 mm de grosor. Corta rombos con un cuchillo o también puedes cortar círculos usando un cortador de galletas.
Calienta aceite en una olla hasta que llegue a 160ºC y fríe las sopaipillas hasta que ambos lados estén dorados.
Retíralos del aceite y déjalos reposar en un bowl con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve caliente con manjar, pebre o salsa a elección.

Tips para cocinar Sopaipillas sin zapallo

¿Cómo hacer sopaipillas perfectas sin zapallo en casa?

Recuerda respetar la cantidad de agua. El amasado es esencial y no distorsionar la proporción por que puede afectar el sabor final. Tiene que quedar una masa húmeda y debes seguir amasando hasta que quede lisa.

Prepáralo en 60 Segundos

Ingredientes en esta Receta

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Polvos de Hornear Doble Acción Bolsa 100gr

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