Vino con frutas
Actualizado:
¿Cómo hacer vino con frutas?
Ingredientes
Para el jarabe:
- 2 tz de azúcar
- 1 tz de agua
Para el Vino con Frutillas o Borgoña:
- 200 g de frutillas picadas
- 3/4 tz de jarabe
- 30 ml de pisco
- Hielo a gusto
- 1 botella de 750 ml de vino tinto
Para el Ponche o Vino con Chirimoya:
- 1 chirimoya
- 3/4 tz de jarabe
- 30 ml de pisco
- Hielo a gusto
- 1 botella de 750 ml de vino blanco
Preparación
Para el jarabe:
- Agrega el agua y el azúcar a un sartén y calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retira del fuego y vierte el jarabe en un jarro. Deja enfriar y reserva.
Para el Vino con Frutillas o Borgoña:
Para el Ponche de Chirimoya:
- Pica las chirimoyas y ponlas en un bowl. Agrega el jarabe y deja macerar durante aproximadamente 30 minutos.
- Vierte las chirimoyas maceradas en un jarro y agrega hielo, el vino y el pisco. Mezcla suavemente y sirve.
¿Vino tinto o blanco? En la caso de los tintos, un acompañamiento ideal es el melon calameño e incluso frutas acidas como cerezas para un borgoña. En el caso de vinos blancos, te recomendamos un melón verde y frutas como kiwi.
Tips para cocinar vino con frutas
¿Cómo hacer ponche con vino blanco?
Usa frutas frescas como chirimoya o duraznos para macerar con jarabe, realzando los sabores del ponche. Puedes añadir hielo y un toque de pisco para darle frescura y un sabor más intenso a tu ponche con vino blanco.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Vino con frutas
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Vino con frutas
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Para el Vino con Frutillas o Borgoña:
- 200 g de frutillas picadas
- 3/4 tz de jarabe
- 30 ml de pisco
- Hielo a gusto
- 1 botella de 750 ml de vino tinto
Para el Ponche o Vino con Chirimoya:
- 1 chirimoya
- 3/4 tz de jarabe
- 30 ml de pisco
- Hielo a gusto
- 1 botella de 750 ml de vino blanco
Preparación
Para el jarabe:
- Agrega el agua y el azúcar a un sartén y calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retira del fuego y vierte el jarabe en un jarro. Deja enfriar y reserva.
Para el Vino con Frutillas o Borgoña:
Para el Ponche de Chirimoya:
- Pica las chirimoyas y ponlas en un bowl. Agrega el jarabe y deja macerar durante aproximadamente 30 minutos.
- Vierte las chirimoyas maceradas en un jarro y agrega hielo, el vino y el pisco. Mezcla suavemente y sirve.
¿Vino tinto o blanco? En la caso de los tintos, un acompañamiento ideal es el melon calameño e incluso frutas acidas como cerezas para un borgoña. En el caso de vinos blancos, te recomendamos un melón verde y frutas como kiwi.
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¿Cómo hacer ponche con vino blanco?
Usa frutas frescas como chirimoya o duraznos para macerar con jarabe, realzando los sabores del ponche. Puedes añadir hielo y un toque de pisco para darle frescura y un sabor más intenso a tu ponche con vino blanco.
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