Para el jarabe:

• 2 tz de azúcar
• 1 tz de agua

Para el Vino con Frutillas o Borgoña:

• 200 gr de frutillas picadas
• 3/4 tz de jarabe
• 1 medida de pisco
• Hielo a gusto
• 1 botella de vino tinto

Pata el Ponche o Vino con Chirimoya:

• 1 chirimoya
• 3/4 taza de jarabe
• 1 medida de pisco
• Hielo a gusto
• 1 vino blanco

Para el Jarabe:

1. Poner el agua y azúcar en un sartén, y revolver hasta que se disuelva el azúcar.
2. Reservar el jarabe en un jarro.

Para el Vino con Frutillas o Borgoña:

1. Picar las frutillas, ponerlas en un bowl y dejarlas macerando alrededor de 30 minutos con el jarabe hecho previamente.
2. Echar las frutillas en un jarro, junto con hielo, vino y medida de pisco.

Para el Ponche de Chirimoya:

1. Picar las chirimoyas, ponerlas en un bowl y dejarlas macerando con jarabe alrededor de 30 minutos.
2. Echar chirimoyas en un jarro, junto con hielo, vino y medida de pisco.