Trufas Decoradas
¿Cómo hacer trufas decoradas?
Ingredientes
- 100 ml de crema para batir
- 200 gr de Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet
- 25 gr de mantequilla sin sal
- 1 cdta de Esencia de Naranja Gourmet
Preparación
- Poner a calentar en una olla 100 ml de crema a fuego medio y agregar la Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet. Mezclar bien hasta derretir y retirar del fuego.
- Fuera del fuego, agregar a la olla la mantequilla sin sal cortada en trozos, la Esencia de Naranja Gourmet y mezclar hasta integrar bien. Dejar enfríar a temperatura ambiente y luego refrigerar por 2 horas.
- Una vez que la mezcla esté bien firme, sacar con una cuchara una porción y armar una bolita con las manos. Poner un puñado de Decoración Fiesta Gourmet en un plato y pasar las bolitas por las decoraciones. Repetir este proceso hasta que no quede más mezcla.
- Guardarlas refrigeradas para que se mantengan firmes.
El chocolate es una buena fuente de antioxidantes, sobre todo, el chocolate amargo. Ayuda al colesterol bueno (HDL) y a disminuir el malo (LDL). Contiene feniletilamina y triptófano, sustancias que el cuerpo convierte en serotonina y dopamina, neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo y reducen el estrés.
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 100 ml de crema para batir
- 200 gr de Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet
- 25 gr de mantequilla sin sal
- 1 cdta de Esencia de Naranja Gourmet
Preparación
- Poner a calentar en una olla 100 ml de crema a fuego medio y agregar la Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet. Mezclar bien hasta derretir y retirar del fuego.
- Fuera del fuego, agregar a la olla la mantequilla sin sal cortada en trozos, la Esencia de Naranja Gourmet y mezclar hasta integrar bien. Dejar enfríar a temperatura ambiente y luego refrigerar por 2 horas.
- Una vez que la mezcla esté bien firme, sacar con una cuchara una porción y armar una bolita con las manos. Poner un puñado de Decoración Fiesta Gourmet en un plato y pasar las bolitas por las decoraciones. Repetir este proceso hasta que no quede más mezcla.
- Guardarlas refrigeradas para que se mantengan firmes.
El chocolate es una buena fuente de antioxidantes, sobre todo, el chocolate amargo. Ayuda al colesterol bueno (HDL) y a disminuir el malo (LDL). Contiene feniletilamina y triptófano, sustancias que el cuerpo convierte en serotonina y dopamina, neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo y reducen el estrés.
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