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¿Cómo hacer torta de selva negra?

Torta Selva Negra

Tiempo de Preparación 1 hora Porciones 12 a 15 personas

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¿Cómo hacer Torta Selva Negra?

Ingredientes

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¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Calentar el horno a 180°C.
  2. Preparar el bizcocho de chocolate Gourmet siguiendo las instrucciones del paquete, poniendo la mezcla en un molde de torta de 26 cm previamente mantequillado. Hornear el bizcocho por 40 a 45 minutos o hasta que, al meter un palito al medio, éste salga seco. Dejar enfriar el bizcocho por completo.
  3. Batir la crema junto a la vainilla y la azúcar flor hasta tener punto de chantilly. Escurrir las cerezas, reservar el jugo para remojo.
  4. Partir el bizcocho de chocolate en 2 (o 3 capas si lo desean). Poner una capa en un plato, remojar el bizcocho con el jugo de las cerezas, rellenar con una buena cantidad de crema. Esparcir cerezas y tapar con la otra capa de bizcocho. Remojar y cubrir la cubierta con crema (si desean pueden tapar toda la torta con crema). Decorar con cerezas y  chocolate granulado Gourmet
  5. Mantener la torta refrigerada hasta servirla.

Tips para preparar Torta Selva Negra

¿Cómo hacer la Crema Chantilly para la Torta Selva Negra?

Si quieres saber más detalles de cómo hacer crema chantilly para la Torta Selva Negra, revisa el curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los consejos de la chef Carolina Rocco:

Ingredientes en esta Receta

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Decoración Chocolate Chocolate granulado Bolsa 100gr

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