Torta Selva Negra
¿Cómo hacer torta selva negra?
Ingredientes
- 1 sobre de base para Bizcocho de Chocolate Gourmet
- 4 huevos
- 200 ml de agua
- 600 ml de crema para batir, helada
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1/3 taza de azúcar flor
- 2 tarros (490 gr) de cerezas en jugo
- Chocolate Granulados Gourmet
Preparación
- Calentar el horno a 180°C.
- Preparar el bizcocho de chocolate Gourmet siguiendo las instrucciones del paquete, poniendo la mezcla en un molde de torta de 26 cm previamente mantequillado. Hornear el bizcocho por 40 a 45 minutos o hasta que, al meter un palito al medio, éste salga seco. Dejar enfriar el bizcocho por completo.
- Batir la crema junto a la vainilla y la azúcar flor hasta tener punto de chantilly. Escurrir las cerezas, reservar el jugo para remojo.
- Partir el bizcocho de chocolate en 2 (o 3 capas si lo desean). Poner una capa en un plato, remojar el bizcocho con el jugo de las cerezas, rellenar con una buena cantidad de crema. Esparcir cerezas y tapar con la otra capa de bizcocho. Remojar y cubrir la cubierta con crema (si desean pueden tapar toda la torta con crema). Decorar con cerezas y chocolate granulado Gourmet
- Mantener la torta refrigerada hasta servirla.
Tips para preparar Torta Selva Negra
¿Cómo hacer la Crema Chantilly para la Torta Selva Negra?
Si quieres saber más detalles de cómo hacer crema chantilly para la Torta Selva Negra, revisa el curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los consejos de la chef Carolina Rocco:
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Torta Selva Negra
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Torta Selva Negra
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Ingredientes
- 1 sobre de base para Bizcocho de Chocolate Gourmet
- 4 huevos
- 200 ml de agua
- 600 ml de crema para batir, helada
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1/3 taza de azúcar flor
- 2 tarros (490 gr) de cerezas en jugo
- Chocolate Granulados Gourmet
Preparación
- Calentar el horno a 180°C.
- Preparar el bizcocho de chocolate Gourmet siguiendo las instrucciones del paquete, poniendo la mezcla en un molde de torta de 26 cm previamente mantequillado. Hornear el bizcocho por 40 a 45 minutos o hasta que, al meter un palito al medio, éste salga seco. Dejar enfriar el bizcocho por completo.
- Batir la crema junto a la vainilla y la azúcar flor hasta tener punto de chantilly. Escurrir las cerezas, reservar el jugo para remojo.
- Partir el bizcocho de chocolate en 2 (o 3 capas si lo desean). Poner una capa en un plato, remojar el bizcocho con el jugo de las cerezas, rellenar con una buena cantidad de crema. Esparcir cerezas y tapar con la otra capa de bizcocho. Remojar y cubrir la cubierta con crema (si desean pueden tapar toda la torta con crema). Decorar con cerezas y chocolate granulado Gourmet
- Mantener la torta refrigerada hasta servirla.
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Si quieres saber más detalles de cómo hacer crema chantilly para la Torta Selva Negra, revisa el curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los consejos de la chef Carolina Rocco:
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Ingredientes torta selva negra
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