Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar
¿Cómo hacer torta de bizcocho chocolate y manjar?
Ingredientes
- 1 sobre deMezcla lista para Bizcocho de chocolate Gourmet
- 200 ml de agua.
- 4 Huevos
- Molde de 26 cm enmantequillado.
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja
- 500gr Cobertura de Chocolate semi- amargo Gourmet
- 2 tazas de crema
- Manjar
Preparación
- Calentar el horno a 180°C.
- Preparar el Bizcocho de Chocolate Gourmet siguiendo las instrucciones del paquete, poniendo la mezcla en un molde de torta de 26 cm previamente mantequillado. Hornear el bizcocho por 40 a 45 minutos. Dejar enfriar el bizcocho por completo.
- Para el almíbar de remojo, calentar el jugo de naranja con el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto. Apagar el fuego.
- Una vez frío el bizcocho, cortar en tres capas. Poner una capa en un plato, remojar con el almíbar preparado, rellenar con manjar. Poner otra capa de bizcocho sobre el manjar y repetir el proceso anterior, terminando con la última capa de bizcocho.
- Para preparar el chocolate derretir a baño maría la cobertura de chocolate semi amargo Gourmet y agregar la crema. Luego con la mezcla cubrir toda la torta. Luego refrigerar y servir.
Tips para preparar Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar
¿Cómo hacer Ganache de Chocolate para la Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar?
Puedes cubrir la torta con un ganache de chocolate. Para prepararlo, revisa nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet:
¿Cómo preparar tu propio bizcocho?
Si quieres aprender a hacer tu propio bizcocho para esta torta, no te pierdas nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los consejos de la chef Carolina Rocco.
Otra receta de Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar
Puedes ver otra receta de Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar en nuestro curso gratis de la Academia de Repostería Gourmet. No te pierdas los tips de la chef Carolina Rocco.
Descubre más técnicas de cocina
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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¿Cómo hacer torta de bizcocho chocolate y manjar?
Ingredientes
- 1 sobre deMezcla lista para Bizcocho de chocolate Gourmet
- 200 ml de agua.
- 4 Huevos
- Molde de 26 cm enmantequillado.
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja
- 500gr Cobertura de Chocolate semi- amargo Gourmet
- 2 tazas de crema
- Manjar
Preparación
- Calentar el horno a 180°C.
- Preparar el Bizcocho de Chocolate Gourmet siguiendo las instrucciones del paquete, poniendo la mezcla en un molde de torta de 26 cm previamente mantequillado. Hornear el bizcocho por 40 a 45 minutos. Dejar enfriar el bizcocho por completo.
- Para el almíbar de remojo, calentar el jugo de naranja con el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto. Apagar el fuego.
- Una vez frío el bizcocho, cortar en tres capas. Poner una capa en un plato, remojar con el almíbar preparado, rellenar con manjar. Poner otra capa de bizcocho sobre el manjar y repetir el proceso anterior, terminando con la última capa de bizcocho.
- Para preparar el chocolate derretir a baño maría la cobertura de chocolate semi amargo Gourmet y agregar la crema. Luego con la mezcla cubrir toda la torta. Luego refrigerar y servir.
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¿Cómo hacer Ganache de Chocolate para la Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar?
Puedes cubrir la torta con un ganache de chocolate. Para prepararlo, revisa nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet:
¿Cómo preparar tu propio bizcocho?
Si quieres aprender a hacer tu propio bizcocho para esta torta, no te pierdas nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los consejos de la chef Carolina Rocco.
Otra receta de Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar
Puedes ver otra receta de Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar en nuestro curso gratis de la Academia de Repostería Gourmet. No te pierdas los tips de la chef Carolina Rocco.
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