Tártaro de Salmón en Tacitas de Cóctel

Name: Tártaro de Salmón en Tacitas de Cóctel
Ingredients: 8 tortillas de trigo pequeÃ±as; 250 g de salmÃ³n; 2-3 cdas de alcaparras Gourmet; 1 cda de mayonesa; 1 cdta de mostaza semi-fuerte; 1 cda de Salsa de Soya Gourmet; 1 cdta de sriracha; Aceite de oliva a gusto; 1 manojo de ciboulette; Sal de Mar Gourmet a gusto; Mix de Pimientas Gourmet a gusto; AjÃ pimienta cayena Gourmet a gusto; Tomillo en hojas Gourmet a gusto; Mix de sÃ©samo a gusto para decorar; 1 palta; 150 g de yogur natural sin endulzar; 1 cda de mayonesa; Ciboulette a gusto; Sal de Mar Gourmet a gusto; Mix de Pimientas Gourmet

Actualizado: 2025/01/16

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¿Cómo hacer Tártaro de Salmón en Tacitas de Cóctel?

Ingredientes

8 tortillas de trigo pequeñas
250 g de salmón
2-3 cdas de alcaparras Gourmet
1 cda de mayonesa
1 cdta de mostaza semi-fuerte
1 cda de Salsa de Soya Gourmet
1 cdta de sriracha
Aceite de oliva a gusto
1 manojo de ciboulette
Sal de Mar Gourmet a gusto
Mix de Pimientas Gourmet a gusto
Ají pimienta cayena Gourmet a gusto
Tomillo en hojas Gourmet a gusto
Mix de sésamo a gusto para decorar

Para la salsa:

1 palta
150 g de yogur natural sin endulzar
1 cda de mayonesa
Ciboulette a gusto
Sal de Mar Gourmet a gusto
Mix de Pimientas Gourmet

Preparación

Corta las tortillas en círculos de unos 8-10 cm de diámetro.
Pon cada tortilla en moldes para muffins.
Pinta con aceite de oliva y condimenta con pimienta cayena y tomillo en hojas.
Hornea a 200º por unos 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
Corta el salmón en cubos de 1 cm aproximadamente.
Pon el salmón en un bol junto con las alcaparras, mayonesa, mostaza, salsa de soya, sriracha, ciboulette y aceite de oliva.
Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta lograr una preparación con textura cremosa.
Para la salsa: pon en una procesadora la palta junto con el yogur, mayonesa y ciboulette. Condimenta con sal, pimienta y procesa muy bien.
Armado: pon una cucharada de la salsa de palta sobre la tortilla horneada, cubre con el tártaro de salmón y termina con semillas de sésamo.

Prepáralo en 60 Segundos

Ingredientes en esta Receta

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Alcaparras Frasco 110gr

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Salsa de Soya Botella 165cc

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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Ají Pimienta Cayena 14gr

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Tomillo Frasco 7gr

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