Video Receta Sémola con Leche y Caramelo

Sémola con Leche

Tiempo de Preparación 35 minutos y 2 horas de refrigeración Porciones 6 personas

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Sémola con Leche?

Ingredientes

Ingredientes



 

Para el caramelo:

  • ¾ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 1 cucharada de jugo de limón

* Alternativamente se puede usar la Salsa de Caramelo Gourmet 

 

Para la sémola:

¿Cómo preparar receta?

Preparación



Para el caramelo:

  1. Poner el azúcar en una olla a fuego medio. Agregar el agua y jugo de limón
  2. Cocinar sin revolver hasta obtener un color ámbar
  3. Apagar el fuego y agregar 2 cucharadas de agua hirviendo. Integrar y reservar

 

Para la sémola:

  1. Poner la leche, cáscara de naranjas, palito de canela y azúcar en una olla
  2. Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva
  3. Bajar el fuego al mínimo, retirar la canela y cáscara de naranja
  4. Agregar la sémola y revolver hasta que espese (3 a 4 minutos)
  5. Apagar el fuego, agregar la Esencia de Vainilla y revolver hasta integrar
  6. Vaciar la mezcla en pocillos individuales, dejar enfriar y luego refrigerar 2 horas
  7. Ponerle el caramelo reservado a cada porción

NOTA: Se puede hacer el postre más liviano, sustituyendo el azúcar con edulcorante en la proporción indicada en el envase del edulcorante.

Ingredientes en esta Receta

$1.390

Salsa de Caramelo Botella 300gr

$650

Canela Entera Bolsa 15gr

$670

Esencia de Vainilla Botella 100cc

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Sémola con Leche

Strudel de Peras y Chocolate

Ensalada de Cous-Cous al Azafrán

Wrap de Ensalada Griega

Sopa Toscana de Porotos

Videos sugeridos

Ceviche de champiñones

Volcán

Kuchen de Manzana

Galletas con Chips de Chocolate