Video Receta Sémola con Leche y Caramelo

Video receta Sémola con Leche

¿Cómo hacer Sémola con Leche?

Ingredientes

Ingredientes



 

Para el caramelo:

  • ¾ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 1 cucharada de jugo de limón

* Alternativamente se puede usar la Salsa de Caramelo Gourmet 

 

Para la sémola:

¿Cómo preparar receta?

Preparación



Para el caramelo:

  1. Poner el azúcar en una olla a fuego medio. Agregar el agua y jugo de limón
  2. Cocinar sin revolver hasta obtener un color ámbar
  3. Apagar el fuego y agregar 2 cucharadas de agua hirviendo. Integrar y reservar

 

Para la sémola:

  1. Poner la leche, cáscara de naranjas, palito de canela y azúcar en una olla
  2. Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva
  3. Bajar el fuego al mínimo, retirar la canela y cáscara de naranja
  4. Agregar la sémola y revolver hasta que espese (3 a 4 minutos)
  5. Apagar el fuego, agregar la Esencia de Vainilla y revolver hasta integrar
  6. Vaciar la mezcla en pocillos individuales, dejar enfriar y luego refrigerar 2 horas
  7. Ponerle el caramelo reservado a cada porción

NOTA: Se puede hacer el postre más liviano, sustituyendo el azúcar con edulcorante en la proporción indicada en el envase del edulcorante.

Tips para preparar Sémola con Leche

¿Cómo hacer caramelo para la Sémola con Leche?

Aquí te dejamos nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet con todos los detalle de cómo hacer caramelo para tu Sémola con Leche.

Ingredientes en esta Receta

$1.691

Salsa de Caramelo Botella 300gr

$1.691

Salsa de Caramelo Botella 300gr

$1.691

Salsa de Caramelo Botella 300gr

$863

Canela Entera Bolsa 15gr

$863

Canela Entera Bolsa 15gr

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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