Queso para Picoteo con Tomates Confitados
¿Cómo hacer queso para picoteo con tomates confitados?
Ingredientes
- 550 gr de tomates cherry rojos o de colores.
- 4-5 dientes de ajo o Ajo picado en Aceite de Oliva Gourmet
- Pimienta cayena Gourmet
- Pimienta Gourmet
- Sal de mar Gourmet
- 200 ml de aceite de oliva
- 400 gr de queso chacra o de cabra.
Preparación
- En una fuente apta para el horno pon los tomates (pinchados previamente), agrega los dientes de ajo, pimienta, pimienta cayena, sal y aceite de oliva.
- Lleva al horno a 180 grados por unos 45 minutos o hasta que los tomates estén confitados y dorados.
- Calienta una sartén con aceite de oliva, pon el queso (sécalo previamente con papel de cocina) y cocina a fuego medio-Alto hasta que esté bien dorado por abajo, da vuelta y cocina hasta que la otra cara también dore.
- Pon el queso en un plato y cubre con los tomates confitados.
- Termina con ciboulette y sirve con galletas o tostaditas.
El tomate ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que contiene vitamina K que controla la coagulación. Gran fuente de fibra, vitaminas y minerales.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 550 gr de tomates cherry rojos o de colores.
- 4-5 dientes de ajo o Ajo picado en Aceite de Oliva Gourmet
- Pimienta cayena Gourmet
- Pimienta Gourmet
- Sal de mar Gourmet
- 200 ml de aceite de oliva
- 400 gr de queso chacra o de cabra.
Preparación
- En una fuente apta para el horno pon los tomates (pinchados previamente), agrega los dientes de ajo, pimienta, pimienta cayena, sal y aceite de oliva.
- Lleva al horno a 180 grados por unos 45 minutos o hasta que los tomates estén confitados y dorados.
- Calienta una sartén con aceite de oliva, pon el queso (sécalo previamente con papel de cocina) y cocina a fuego medio-Alto hasta que esté bien dorado por abajo, da vuelta y cocina hasta que la otra cara también dore.
- Pon el queso en un plato y cubre con los tomates confitados.
- Termina con ciboulette y sirve con galletas o tostaditas.
El tomate ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que contiene vitamina K que controla la coagulación. Gran fuente de fibra, vitaminas y minerales.
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