Costillitas de Choclo Barbecue
¿Cómo hacer costillitas de choclo barbecue?
Ingredientes
- 3 choclos americanos
- Sazonador barbecue Gourmet
- 50 gr de mantequilla
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Cilantro
Preparación
- Envuelve cada choclo en toalla absorbente humedecida.
- Ponlos en un plato y lleva al microondas por 2 minutos (esto hará que el choclo sea más fácil de cortar).
- Corta los choclos a lo largo en cuatro partes y reserva.
- Pon los cuartos de choclo en un bol, agrega aceite de oliva, mantequilla y sazonador barbecue a gusto.
- Cocina en freidora de aire a 200° o en una parrilla eléctrica por unos 12-15 minutos.
- Pon las costillitas en un plato y condimenta con un poco de queso parmesano y cilantro picado.
*opcional puedes comerlas con jugo de limón.
El choclo es una buena fuente de fibra que ayuda a mejorar la digestión. Es rico en vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo y el funcionamiento del sistema nervioso. Contiene minerales como potasio, magnesio, fósforo y zinc, fundamentales para la salud ósea, muscular y cardíaca.
Tips para preparar Costillitas de Choclo Barbecue
Sigue estos consejos para unas Costillitas de Choclo perfectas
- Puedes usar diferentes tipos de especias para sazonar las costillitas de choclo, como paprika, orégano o comino.
- También puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de sazón, como cebolla picada o ajo picado.
- Si quieres que las costillitas de choclo queden más crujientes, puedes hornearlas durante más tiempo o freírlas en aceite caliente.
¿Con qué acompañar las Costillitas de Choclo Barbecue?
Puedes servirlas con cualquiera de estas salsas:
- Salsa Alioli
- Mayonesa Vegana
- Pebre Chileno
- Chancho en Piedra
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Costillitas de Choclo Barbecue
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Costillitas de Choclo Barbecue
¿Cómo hacer costillitas de choclo barbecue?
Ingredientes
- 3 choclos americanos
- Sazonador barbecue Gourmet
- 50 gr de mantequilla
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Cilantro
Preparación
- Envuelve cada choclo en toalla absorbente humedecida.
- Ponlos en un plato y lleva al microondas por 2 minutos (esto hará que el choclo sea más fácil de cortar).
- Corta los choclos a lo largo en cuatro partes y reserva.
- Pon los cuartos de choclo en un bol, agrega aceite de oliva, mantequilla y sazonador barbecue a gusto.
- Cocina en freidora de aire a 200° o en una parrilla eléctrica por unos 12-15 minutos.
- Pon las costillitas en un plato y condimenta con un poco de queso parmesano y cilantro picado.
*opcional puedes comerlas con jugo de limón.
El choclo es una buena fuente de fibra que ayuda a mejorar la digestión. Es rico en vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo y el funcionamiento del sistema nervioso. Contiene minerales como potasio, magnesio, fósforo y zinc, fundamentales para la salud ósea, muscular y cardíaca.
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Sigue estos consejos para unas Costillitas de Choclo perfectas
- Puedes usar diferentes tipos de especias para sazonar las costillitas de choclo, como paprika, orégano o comino.
- También puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de sazón, como cebolla picada o ajo picado.
- Si quieres que las costillitas de choclo queden más crujientes, puedes hornearlas durante más tiempo o freírlas en aceite caliente.
¿Con qué acompañar las Costillitas de Choclo Barbecue?
Puedes servirlas con cualquiera de estas salsas:
- Salsa Alioli
- Mayonesa Vegana
- Pebre Chileno
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