Pollo Masala

Pollo Tikka Masala

Tiempo de Preparación 45 minutos Porciones 6 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Pollo Tikka Masala?

Ingredientes

Ingredientes



Para el arroz basmati

  • 1 cdta de aceite vegetal
  • 2 tazas de arroz basmati
  • 1 ¼ taza de agua
  • 1 cdta de sal

 

Para marinar el pollo

 

Para el pollo tikka masala

¿Cómo preparar receta?

Preparación



Para el arroz basmati

  1. Precalentar una olla a fuego medio y agregar el aceite.
  2. Agregar el arroz y mezclar constantemente por 1 minuto.
  3. Agregar el agua y sal y mezclar. Dejar que rompa hervor y tapar.
  4. Dejar cocinar por 15 minutos.
  5. Destapar y mezclar con un tenedor para separar los granos.

 

Para marinar el pollo

  1. Mezclar el pollo con el resto de los ingredientes y marinar por una hora.
  2. Precalentar una olla a fuego medio y agregar el aceite. Sellar el pollo y reservar.
  3. Agregar más aceite de ser necesario y agregar la cebolla, mezclar hasta que se ponga translúcida y usar la cebolla para raspar los trocitos de pollo que puedan haber quedado pegados en la olla.
  4. Agregar el ajo, jengibre, Comino Molido, Ají de Color, garam masala y concentrado de tomate y mezclar constantemente por 1 minuto.
  5. Agregar la passata, crema de leche, pollo y mezclar.
  6. Dejar cocinar por 5-10 minutos o hasta que tome consistencia.
  7. Probar y agregar la Sal de Mar y Mix de Pimientas
  8. Servir con el arroz.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros.

Ingredientes en esta Receta

$287

Comino Molido Bolsa 15gr

$287

Comino Molido Bolsa 15gr

$287

Comino Molido Bolsa 15gr

$287

Comino Molido Bolsa 15gr

$1.890

Sal de Mar Refill 500gr

$1.890

Sal de Mar Refill 500gr

$3.600

Mix de Pimientas Molinillo 43gr

$217

Ají de Color 15 gr

$217

Ají de Color 15 gr

$217

Ají de Color 15 gr

$217

Ají de Color 15 gr

$217

Ají de Color 15 gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Pollo Tikka Masala

Pollo Picante al Limón

Pollo Entero al Limón

Anticuchos de Carne y Pollo

Paella Gourmet

Videos sugeridos

Ideas para Hacer y Decorar Cakepops

Masa para Empanadas Fritas

Charquicán

Calzones Rotos