Pollo Arvejado

Name: Pollo Arvejado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 a 6 porciones
Ingredients: 1 pollo trozado en 6; Pimienta Blanca Molida GourmetÂ a gusto; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cebolla picada fina; 3 zanahorias peladas y partidas en rodajas; Â½ pimentÃ³n verde en tiras; Â½ pimentÃ³n rojo en tiras; 1 hoja de Laurel Gourmet; Mix de Pimientas GourmetÂ a gusto; 1 sobre de Caldo de Pollo Gourmet; 500 ml de agua; 1/4 de taza vino blanco; 1 Â½ taza de arvejas cocidas; Sal de Mar GourmetÂ a gusto

50 min

4 a 6 porciones

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¿Cómo hacer Pollo Arvejado?

Ingredientes

1 pollo trozado en 6
Pimienta Blanca Molida Gourmet a gusto
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla picada fina
3 zanahorias peladas y partidas en rodajas
½ pimentón verde en tiras
½ pimentón rojo en tiras
1 hoja de Laurel Gourmet
Mix de Pimientas Gourmet a gusto
1 sobre de Caldo de Pollo Gourmet
500 ml de agua
1/4 de taza vino blanco
1 ½ taza de arvejas cocidas
Sal de Mar Gourmet a gusto

Preparación

Lavar los trozos de pollo, secar y sazonar con sal y Pimienta Blanca Molida Gourmet.
En una olla profunda calentar el aceite y dorar las presas de pollo por ambos lados. Retirar y reservar.
En la misma olla, freír a fuego bajo la cebolla, zanahorias y pimentones; hasta que la cebolla esté transparente y las verduras blandas (aprox. 10 minutos). Luego agregar la hoja de Laurel Gourmet y Mix de pimientas.
Para hacer el caldo de pollo disolver el sobre en agua y revolver.
Incorporar las presas de pollo, el caldo de pollo y el vino. Corregir la sazón, llevar a ebullición, reducir el calor y cocinar por 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté cocinado.
Al final agregar las arvejas. Servir caliente acompañado de papas fritas.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros

Ingredientes en esta Receta

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$719

Pimienta Blanca Molida Bolsa 15gr

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Pimienta Blanca Molida Bolsa 15gr

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$440

Laurel Bolsa 5gr

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Laurel Bolsa 5gr

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$3.681

Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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$649

Caldo en Polvo de Pollo 6 Sachets 48gr

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$1.889

Sal de Mar Refill 500gr

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Sal de Mar Refill 500gr

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