Pollo Arvejado
50 minutos
4 a 6 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer pollo arvejado?
Ingredientes
- 4 trutros cortos de pollo, sin piel
- 1 cebolla cortada en pluma
- 1 zanahoria en rodajas
- ½ pimentón rojo en juliana
- 1 cdta de Ajo Picado con Aceite de Oliva Gourmet
- 1 cda de Orégano Gourmet
- 1 sobre de Caldo en Polvo de Pollo Gourmet
- 250 g de arvejas congeladas
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- ¼ tz de vino blanco
- 500 ml de agua o a gusto
Preparación
- En una olla con aceite añade la cebolla junto con la zanahoria y el pimentón.
- Cocina hasta que las verduras estén doradas y suaves.
- Retira las verduras y en la misma olla pon a dorar el pollo por unos 2 minutos por lado.
- Agrega las verduras previamente cocidas e incorpora los condimentos: orégano, ajo, caldo de pollo, pimienta y sal.
- Añade el vino blanco, deja evaporar un minuto y cubre con agua caliente.
- Cocina por unos 25 minutos a fuego bajo.
- Añade las arvejas congeladas y cocina por 4-5 minutos.
- Rectifica sabor y sirve inmediatamente con arroz blanco.
El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros
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