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Pizza Cuatro Quesos

Pizza Cuatro Quesos

70 minutos / 8 porciones

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¿Cómo hacer Pizza Cuatro Quesos?

Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 400 gr de harina
  • 100 gr de sémola
  • Sal de Mar Gourmet a gusto
  • 1 cucharada de Pesto Gourmet
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 100 gr de ricota
  • 100 gr de queso mantecoso
  • 100 gr de queso roquefort
  • 100 gr de queso mozarella
  • Orégano Entero Gourmet a gusto.
Preparación

  1. En un bol grande agregar el aceite, el agua, la levadura y el azúcar. Revolver y  dejar reposar por 5 minutos.
  2. En otro bol agregar la harina con la sémola y la sal de mar Gourmet . Luego añadir esta mezcla a la levadura y revolver
  3. Poner la masa en el mesón y amasar hasta que la masa esté lisa y elástica. Colocar la masa en un bol aceitado, tapar con un film plástico y dejar reposar por 20 minutos o hasta que la masa haya doblado su volumen.
  4. Espolvorear sémola y poner la masa en un molde de pizza de 25 cm (aproximado). Pre hornear la masa 7-8 minutos.
  5. Agregar a la salsa de tomate 1 cucharada de pesto Gourmet y revolver.
  6.   Colocar una capa de salsa de tomate sobre la masa y luego poner los cuatro quesos siguiendo este orden ricota, mozarella, mantecoso y roquefort. Terminar espolvoreando orégano entero Gourmet. Hornear por  20 minutos o hasta que la masa esté cocida y los quesos derretidos.

Ingredientes en esta Receta

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Pesto

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Sal de Mar

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Orégano Entero

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