Pebre Chileno
¿Cómo hacer pebre chileno?
Ingredientes
- 1 1/2 taza de tomates picados en cubos pequeños
- 3 cebollines picados finos o 1 cebolla chica picada fina
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 ají sin pepas y picado fino
- Jugo de un limón
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Molinillo Sal de Mar Gourmet a gusto
- Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes
- . Dejar reposar al menos 1 hora para que los sabores se integren y servir.
- De preferir una preparación más aguada, agregar 1 a 2 cucharadas de agua.
Uno de los secretos de la preparación del pebre, está en el tratamiento que se le da a la cebolla antes de armar este popular condimento chileno. Es por eso, que una vez picada la cebolla se recomienda amortiguar en agua caliente y dejar reposar un par de minutos.
Tips para preparar Pebre Chileno
¿Con qué acompañar el Pebre Chileno?
Puedes acompañarlo con cualquiera de estas recetas que te dejamos a continuación, ideales para servir en Fiestas Patrias:
- Sopaipillas
- Pan Amasado
- Palanca a la Parrilla
- Anticuchos Chilenos de Sobrecostilla
- Costillar a la Parrilla
- Empanadas de Pino
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Pebre Chileno
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- 3 cebollines picados finos o 1 cebolla chica picada fina
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 ají sin pepas y picado fino
- Jugo de un limón
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Molinillo Sal de Mar Gourmet a gusto
- Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes
- . Dejar reposar al menos 1 hora para que los sabores se integren y servir.
- De preferir una preparación más aguada, agregar 1 a 2 cucharadas de agua.
Uno de los secretos de la preparación del pebre, está en el tratamiento que se le da a la cebolla antes de armar este popular condimento chileno. Es por eso, que una vez picada la cebolla se recomienda amortiguar en agua caliente y dejar reposar un par de minutos.
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¿Con qué acompañar el Pebre Chileno?
Puedes acompañarlo con cualquiera de estas recetas que te dejamos a continuación, ideales para servir en Fiestas Patrias:
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