Pebre de Mote
¿Cómo hacer pebre de mote?
Ingredientes
- 2 tomates
- ½ cebolla
- 1 ají verde
- 1 manojo de cilantro picado
- 500g de mote cocido
- ¼ tz de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de pimientas Gourmet a gusto
Preparación
- Comienza picando la cebolla en cubitos, amortíguala en un bowl con agua fría con hielo por unos 15 minutos.
- Mientras tanto prepara el resto de las verduras: pica el tomate y el ají en cubitos pequeños, también pica el cilantro para que quede bien fino.
- Añade todo en un bowl junto con el mote y aliña con aceite de oliva, jugo de limón fresco, sal y pimienta a gusto.
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Pebre de Mote
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Ingredientes
- 2 tomates
- ½ cebolla
- 1 ají verde
- 1 manojo de cilantro picado
- 500g de mote cocido
- ¼ tz de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de pimientas Gourmet a gusto
Preparación
- Comienza picando la cebolla en cubitos, amortíguala en un bowl con agua fría con hielo por unos 15 minutos.
- Mientras tanto prepara el resto de las verduras: pica el tomate y el ají en cubitos pequeños, también pica el cilantro para que quede bien fino.
- Añade todo en un bowl junto con el mote y aliña con aceite de oliva, jugo de limón fresco, sal y pimienta a gusto.
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