Mezcle el harina, los polvos de hornear y la Canela Molida Gourmet en un bol y luego añada el azúcar.
Aparte mezcle la mantequilla derretida, los huevos y la leche, y después agregue estos ingredientes en la mezcla de harina. Agregue las nueces a la mezcla.
Vierta la mezcla en un molde de pastel, previamente engrasado con mantequilla. Alise la superficie y haga un hueco no muy hondo alrededor del borde.
Pele y corte las manzanas en láminas delgadas. Dispóngalas alrededor del hueco del pastel, rocié con la mantequilla derretida y luego espolvoree con azúcar rubia y Canela Molida Gourmet
Lleve al horno de 35 a 40 minutos o hasta que al introducir una brocheta, esta salga limpia.