Gourmet
Panqueques de Avena y Plátano

Panqueques de Avena y Plátano

20 minutos
2 personas
Actualizado:

¿Cómo hacer panqueques de avena y plátano?

Ingredientes

  • 1 tz de avena tradicional
  • 1/4 de tz de leche*
  • 2 huevos
  • 1 plátano (mientras más maduro mejor)
  • 1 cdta de Canela Molida Gourmet
  • 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
  • Endulzante (a gusto)
  • 20 ml de aceite de coco o 20 ml de aceite vegetal

*Se puede reemplazar por leche vegetal

Preparación

  1. En una procesadora, agrega todos los ingredientes, excepto los huevos y el aceite de coco. Procesa durante 1 a 2 minutos, hasta obtener una mezcla integrada.
  2. Incorpora los huevos y el aceite de coco, y vuelve a procesar por unos segundos hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Calienta un sartén grande y agrega un poco de aceite de coco.
  4. Vierte un cucharón mediano de mezcla por panqueque y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Da la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén dorados.
  5. Retira del sartén y mantenlos tapados mientras cocinas el resto. También puedes mantenerlos tibios en el horno.
  6. Sirve acompañados de berries y maple syrup o miel a gusto.

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Ingredientes de
Panqueques de Avena y Plátano

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Comentarios (14)

opcional
Beatrice
Beatrice24-05-2026, 11:24 a. m.

Lo hice y se pegaron a la sartenazo un desastre

gourmetchile
gourmetchile02-06-2026, 01:37 p. m.
En respuesta a @Beatrice

¡Hola Beatrice! Te recomendamos usar un sartén bien caliente con un poco de aceite y, si es posible, antiadherente para mejores resultados.

Jessy
Jessy08-05-2026, 01:44 p. m.

La tía del jardín de mi hijo, solicitó enviar 10 panqueques por niño, para el taller de cocina, busque una receta y encontré la de ustedes, lo hice y me encantaron y no sólo eso la tía me dijo que mis panqueques habían sido los mas ricos, que a todos los niños les gusto mucho. Muchas gracias por esta sabrosa receta.

gourmetchile
gourmetchile12-05-2026, 12:52 p. m.
En respuesta a @Jessy

¡Qué lindo, Jessy! Nos alegra muchísimo saber que fueron un éxito. Qué bueno que a los niños les gustaron tanto, ¡qué mejor reconocimiento!

AnaB
AnaB03-04-2026, 11:50 a. m.

Excelentes

Sebastian
Sebastian15-03-2026, 10:41 a. m.

Excelentes panqueques, lo ajuste un poco para ponerle un poco más de huevo, para aumentar proteína y aún así quedaron 10/10! 🥞🍓 y con un rico café ☕️ uffff

Andrea
Andrea13-02-2026, 09:45 a. m.

Me salieron de diez gracias

Cata
Cata09-02-2026, 04:58 p. m.

Omgg, graciass, quedó muy rico con la recetaa

Daniela
Daniela03-01-2026, 08:53 p. m.

Me encantooooo
Lo hice sin endulzarte y sin aceite de coco y solo 1 huevo

Lo
Lo02-01-2026, 07:45 p. m.

Yo llevo mucho tiempo usando esta receta y me encantan 🫶 Siempre regreso a recordarla

gourmetchile
gourmetchile08-01-2026, 02:01 p. m.
En respuesta a @Lo

¡Hola!
Nos alegramos de que te guste nuestra receta.
Muchos saludos,

Kristel
Kristel27-11-2025, 05:51 p. m.

Me quedaron súper bien. Pero no los hice en licuadora, sino todo a mano. Le puse aceite a la sartén antes de poner la masa.

Mathias
Mathias19-11-2025, 12:37 p. m.

Pesima tu receta, lo segui al pie de la letra y quedan pegados

gourmetchile
gourmetchile25-11-2025, 07:49 a. m.
En respuesta a @Mathias

Hola Mathias, lamentamos mucho que no te haya funcionado nuestra receta.
Te comentamos, de todas formas, que nuestras recetas son hechas por cocineros expertos y probadas antes de subirlas a la página web.
Te recomendamos mirar también el video para aclarar dudas del paso a paso, si no a escribirnos por este medio para ayudarte.
Saludos,

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