Pancakes y Hot Cakes
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¿Cómo hacer pancakes y hot cakes?
Ingredientes
Para los hot cakes:
- 240 g harina sin polvos de hornear / harina sin preparar
- 3 cdtas de Polvos de Hornear Gourmet
- 100 g de azúcar
- ¼ cdta de Sal de Mar Gourmet
- 1 huevo
- 350 ml leche puede ser cualquier tipo
- ½ cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
- Mantequilla para cocinar
Para servir:
- Syrup o miel
- Fruta
Preparación
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega un poco de mantequilla.
- Vierte la masa y cocina por 1 a 2 minutos, o hasta que veas burbujas formarse y reventar en la superficie. Da la vuelta y cocina por 1 minuto más por el otro lado.
- Sirve con syrup o miel y fruta.
Para darle un toque chileno a tus pancakes, prueba agregarle una pizca de canela a la mezcla.
Tips para cocinar pancakes y hot cakes
¿Cuál es la diferencia entre los hotcakes y los panqueques?
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Pancakes y Hot Cakes
Comentarios (6)
Cuantos hot cake salen por persona
¡Hola! Con estas cantidades puedes obtener aproximadamente 10 a 12 hot cakes medianos, dependiendo del tamaño que les des. Como referencia, puedes considerar 2 a 3 hot cakes por persona, por lo que la receta alcanza para unas 4 personas.
Qué es harina sin preparar?
Hola Klau, la harina sin preparar es harina común. Es decir, no contiene polvos de hornear ni otros ingredientes añadidos a diferencia de la harina “preparada” que ya viene con leudantes. Por eso, en la receta se agregan los polvos de hornear por separado.
y hay medidas para 6 personas?
¡Hola Amanda! Esta receta está pensada aproximadamente para 4 personas. Si la quieres preparar para 6 personas, puedes aumentar las cantidades en un 50%. ¡Así obtendrás más pancakes para todos!