Pan Irlandés
¿Cómo hacer pan irlandés?
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 1 ½ cucharaditas de Bicarbonato de Sodio Gourmet
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de mantequilla blanda
- 2/3 de taza de leche cortada con 1 cucharada de vinagre blanco (dejar reposar por 5 minutos antes de usar)
- 2 huevos, levemente batidos
Preparación
- Calentar el horno a 200°C.
- Juntar la harina, Bicarbonato de Sodio Gourmet y sal en un bol. Agregar la mantequilla y con las manos mezclar los ingredientes hasta tener migas. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
- Poner la mezcla en el mesón levemente harineado y amasar hasta tener una masa. Dividir la masa en dos y formar dos pelotas. Poner las pelotas en una lata de horno con papel mantequilla, aplastarlas levemente y con un cuchillo hacer una cruz en su superficie.
- Espolvorear levemente el pan con harina y hornear por 30 a 40 minutos. Enfriar o servir levemente tibio.
- Este pan es ideal para acompañar las variadas Cremas y Sopas Gourmet.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Pan Irlandés
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Pan Irlandés
¿Cómo hacer pan irlandés?
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 1 ½ cucharaditas de Bicarbonato de Sodio Gourmet
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de mantequilla blanda
- 2/3 de taza de leche cortada con 1 cucharada de vinagre blanco (dejar reposar por 5 minutos antes de usar)
- 2 huevos, levemente batidos
Preparación
- Calentar el horno a 200°C.
- Juntar la harina, Bicarbonato de Sodio Gourmet y sal en un bol. Agregar la mantequilla y con las manos mezclar los ingredientes hasta tener migas. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
- Poner la mezcla en el mesón levemente harineado y amasar hasta tener una masa. Dividir la masa en dos y formar dos pelotas. Poner las pelotas en una lata de horno con papel mantequilla, aplastarlas levemente y con un cuchillo hacer una cruz en su superficie.
- Espolvorear levemente el pan con harina y hornear por 30 a 40 minutos. Enfriar o servir levemente tibio.
- Este pan es ideal para acompañar las variadas Cremas y Sopas Gourmet.
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