Pan Irlandés

Name: Pan Irlandés
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: 4 tazas de harina; 1 Â½ cucharaditas de Bicarbonato de Sodio Gourmet; 1 cucharadita de sal; 3/4 de taza de mantequilla blanda; 2/3 de taza de leche cortada con 1 cucharada de vinagre blanco (dejar reposar por 5 minutos antes de usar); 2 huevos, levemente batidos

50 min

2 unidades

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¿Cómo hacer Pan Irlandés?

Ingredientes

4 tazas de harina
1 ½ cucharaditas de Bicarbonato de Sodio Gourmet
1 cucharadita de sal
3/4 de taza de mantequilla blanda
2/3 de taza de leche cortada con 1 cucharada de vinagre blanco (dejar reposar por 5 minutos antes de usar)
2 huevos, levemente batidos

Preparación

Calentar el horno a 200°C.
Juntar la harina, Bicarbonato de Sodio Gourmet y sal en un bol. Agregar la mantequilla y con las manos mezclar los ingredientes hasta tener migas. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
Poner la mezcla en el mesón levemente harineado y amasar hasta tener una masa. Dividir la masa en dos y formar dos pelotas. Poner las pelotas en una lata de horno con papel mantequilla, aplastarlas levemente y con un cuchillo hacer una cruz en su superficie.
Espolvorear levemente el pan con harina y hornear por 30 a 40 minutos. Enfriar o servir levemente tibio.
Este pan es ideal para acompañar las variadas Cremas y Sopas Gourmet.

Ingredientes en esta Receta

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Bicarbonato Bolsa 30gr

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