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Muffins de Zanahorias

Receta Muffins de Zanahoria
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Muffins de Zanahorias

Tiempo de Preparación 35 minutos Porciones 10 quequitos

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¿Cómo hacer Muffins de Zanahorias?

IngredientesIngredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de maravilla
  • ½ taza de azúcar rubia
  • ½ cucharada de miel
  • 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
  • ¾ taza de puré de manzanas cocidas, sin azúcar
  • ½ taza de harina blanca
  • ½ taza de harina integral
  • ½ taza de harina de avena (puede reemplazarse por blanca o integral)
  • 1 cucharadita de Canela Molida Gourmet
  • 1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
  • Hojuelas de avena para espolvorear
  • 1 taza de zanahoria rallada
PreparaciónPreparación

Calentar el horno a 180°C. Poner papelitos especiales para hornear en 10 moldes individuales de muffins (o mantequillar muy bien el molde). Reservar.

Batir el huevo con el azúcar, la miel y la Esencia de Vainilla Gourmet hasta tener una mezcla cremosa, batir unos 3 a 4 minutos. Incorporar el puré de manzanas y batir hasta integrar. Agregar las harinas, la zanahoria, la Canela Molida Gourmet y los Polvos de Hornear Gourmet, batir sólo hasta homogenizar la mezcla. Dividir la mezcla entre los moldes preparados. Espolvorear con la avena. Hornear por 25 minutos o hasta meter un palito al medio de uno de los muffins, éste salga seco.  Dejar enfriar y disfrutar.

Ingredientes en esta Receta

desde $530

Esencia de Vainilla

$430

Polvos de Hornear

desde $300

Canela Molida

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