Muffins de Zanahorias

Name: Muffins de Zanahorias
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 10 quequitos
Ingredients: 1 huevo; 3 cucharadas de aceite de maravilla; Â½ taza de azÃºcar rubia; Â½ cucharada de miel; 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet; Â¾ taza de purÃ© de manzanas cocidas, sin azÃºcar; Â½ taza de harina blanca; Â½ taza de harina integral; Â½ taza de harina de avena (puede reemplazarse por blanca o integral); 1 cucharadita de Canela Molida Gourmet; 1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet; Hojuelas de avena para espolvorear; 1 taza de zanahoria rallada

35 minutos

10 quequitos

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Ingredientes

1 huevo
3 cucharadas de aceite de maravilla
½ taza de azúcar rubia
½ cucharada de miel
1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
¾ taza de puré de manzanas cocidas, sin azúcar
½ taza de harina blanca
½ taza de harina integral
½ taza de harina de avena (puede reemplazarse por blanca o integral)
1 cucharadita de Canela Molida Gourmet
1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
Hojuelas de avena para espolvorear
1 taza de zanahoria rallada

Preparación

Calentar el horno a 180°C. Poner papelitos especiales para hornear en 10 moldes individuales de muffins (o mantequillar muy bien el molde). Reservar.
Batir el huevo con el azúcar, la miel y la Esencia de Vainilla Gourmet hasta tener una mezcla cremosa, batir unos 3 a 4 minutos.
Incorporar el puré de manzanas y batir hasta integrar.
Agregar las harinas, la zanahoria, la Canela Molida Gourmet y los Polvos de Hornear Gourmet, batir sólo hasta homogenizar la mezcla.
Dividir la mezcla entre los moldes preparados.
Espolvorear con la avena.
Hornear por 25 minutos o hasta meter un palito al medio de uno de los muffins, éste salga seco.
Dejar enfriar y disfrutar.

Ingredientes en esta Receta

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$826

Esencia de Vainilla Botella 100cc

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