Manjar de Dátiles

Name: Manjar de Dátiles
Prep time: PT10+M
Cook time: PT10+M
Yield: 1 1/4 taza aprox.
Ingredients: 1 taza de dÃ¡tiles, sin carozo; Agua hirviendo; 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet; 1 cucharada de aceite de coco, derretido (opcional)

10 minutos + tiempo de remojo de los dátiles

1 1/4 taza aprox.

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¿Cómo hacer Manjar de Dátiles?

Ingredientes

1 taza de dátiles, sin carozo
Agua hirviendo
1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
1 cucharada de aceite de coco, derretido (opcional)

Preparación

Remojar los dátiles en agua hirviendo, sólo lo suficiente para taparlos. Dejar por 4 horas o hasta que estén blandos.
Luego poner los dátiles con ¼ de taza del líquido del remojo, en una licuadora de alta potencia o procesadora, asegurándose que los dátiles no tengan carozo para no dañar el aparato doméstico a usar.
Procesar los dátiles, agregando agua de a poco hasta lograr una mezcla tipo puré cremoso. Incorporar el aceite de coco y Esencia de Vainilla Gourmet e integrar.
Poner el manjar en un frasco con tapa.

Ingredientes en esta Receta

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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