Magdalenas con Manzanas y Cubierta de Nueces

Name: Magdalenas con Manzanas y Cubierta de Nueces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 1 Mezcla Lista para Cupcakes Vainilla Gourmet; 2 huevos; 100 ml de agua; 75 ml de aceite; 1 manzana roja pequeÃ±a, pelada y cortada en cubos de Â½ cm; 1 cucharadita de CanelaÂ Molida Gourmet; 1 taza de nueces picadas; 1,5 cucharada de mantequilla, derretida; 1,5 cucharada de mezcla de Canela Molida Gourmet y azÃºcar rubia

45 min

12 unidades

Actualizado: 2023/12/14

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¿Cómo hacer Magdalenas con Manzanas y Cubierta de Nueces?

Ingredientes

Para los quequitos:

1 Mezcla Lista para Cupcakes Vainilla Gourmet
2 huevos
100 ml de agua
75 ml de aceite
1 manzana roja pequeña, pelada y cortada en cubos de ½ cm
1 cucharadita de Canela Molida Gourmet

Para el crumble de nueces:

1 taza de nueces picadas
1,5 cucharada de mantequilla, derretida
1,5 cucharada de mezcla de Canela Molida Gourmet y azúcar rubia

Preparación

Calentar el horno a 180ºC. Poner cápsulas de papel en 12 moldes para quequitos. Reservar.
En un bowl, agregar la Mezcla Lista para Cupcakes Vainilla Gourmet con los huevos, agua y aceite. Con una batidora eléctrica batir por 3 a 4 minutos o hasta que la mezcla esté homogénea. Agregar en forma envolvente los cubos de manzana y la Canela Molida Gourmet. Llenar los moldes preparados hasta ¾ de su capacidad y cubrir con la mezcla de nueces.
Para la cubierta, mezclar las nueces con la mantequilla y la cucharada de mezcla de canela molida Gourmet y azúcar rubia. Cubrir cada quequito con esta mezcla de nueces.
Hornear por 20 minutos o hasta que al meter un palito en el quequito, éste salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar.

La manzana contiene antioxidantes. Estos ayudan a proteger el deterioro celular y la oxidación.

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