Lasaña de Mariscos

Ingredientes

• 1 paquete de pasta para lasaña
• 1 kilo de choritos (lavados, cocinados y desconchados)
• kilo de almejas (lavadas . cocinadas y desconchados)
• kilo de machas (limpias, desconchadas y apaleadas)
• 200 grs. de calamares (cortados en anillo)
• 200 grs. de camarones (limpios)
• 2 Sobres de Salsa Blanca Gourmet (preparada segn las instrucciones del envase)
• 3 tazas de crema
• 1 tazas de queso mozarella rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta Blanca Molida Gourmet
• 1 chorrito de vino

Preparación

1. En una olla con agua, sal y aceite cocer la pasta, por cinco minutos aproximadamente.
2. En una sartén, ponga el aceite de oliva y fra los camarones y los calamares, añada los choritos, las almejas y las machas, para luego apagar con el vino. Una vez refrito los mariscos añada la Salsa Blanca Gourmet y la crema de leche, hasta que la consistencia sea espesa, añada sal y Pimienta Blanca Molida Gourmet a gusto.
3. En un molde refractario, ponga la salsa de mariscos, una lámina de pasta, salsa de mariscos, queso parmesano, mozzarella rallado y así continúe con el mismo procedimiento hasta cubrir la fuente a usar.
4. Al final de la preparacin esparza queso parmesano sobre la superficie y lleve al horno a 250 grados, durante 15 a 20 minutos.