Huevitos rellenos de mantequilla de maní para Pascua

Name: Huevitos rellenos de mantequilla de maní para Pascua
Prep time: PT15+M
Cook time: PT15+M
Yield: 10 porciones
Ingredients: 200 g harina de almendras; 360 g mantequilla de manÃ; Pizca de Sal de Mar Gourmet; 110g de Syrup Gourmet; 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet; 2 cdas de aceite de coco; 250g de Cobertura de Chocolate Blanco; Colorante comestible; 1 cdta de Cacao Amargo en polvo Gourmet; 2 cdtas de agua

15 minutos + tiempo de reposo

10 porciones

Actualizado: 2025/04/15

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¿Cómo hacer Huevitos rellenos de mantequilla de maní para Pascua?

Ingredientes

Para el relleno:

200 g harina de almendras
360 g mantequilla de maní
Pizca de Sal de Mar Gourmet
110g de Syrup Gourmet
1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet

Para la cobertura:

2 cdas de aceite de coco
250g de Cobertura de Chocolate Blanco
Colorante comestible

Para decorar:

1 cdta de Cacao Amargo en polvo Gourmet
2 cdtas de agua

Preparación

Mezcla todos los ingredientes del relleno en un bowl hasta formar una masa homogénea.
Forma huevitos con las manos y llévalos al congelador por 15-20 minutos. (Cada huevito de esta receta pesa 60g)
Derrite a baño maría el chocolate blanco junto con el aceite de coco. Agrega colorante comestible a gusto. Para esta receta se usaron diferentes tonalidades de color rosado para darle un look más rústico a los huevitos.
Cubre los huevitos tal como se muestra en el video. Para que el huevo no gire, sumerge la punta del palito en el chocolate derretido antes de incrustarlo en el huevito. Esto ayudará a que, al secarse, el chocolate actúe como un adhesivo y el huevo quede bien fijo, sin girar.
El chocolate se secará rápidamente, ya que el huevo estaba frío. Puedes dejarlo sobre papel antiadherente dentro del refrigerador para que el chocolate se endurezca mejor y luego traspasarlo a una huevera.
En un recipiente mezcla el cacao amargo con el agua. Sumerge un pincel y salpica esta mezcla sobre los huevitos.

Ingredientes en esta Receta

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Syrup Botella 660gr

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Cobertura de chocolate blanco en monedas

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Cacao Amargo en Polvo Bolsa 150gr

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Huevitos rellenos de mantequilla de maní para Pascua