Guiso de Verduras
¿Cómo hacer guiso de verduras?
Ingredientes
- 300g de papas peladas y en cubos
- 1 zanahoria grande en cubos
- 4 tomates pelados, sin pepas y cortados en cubos
- 500ml de agua hirviendo
- 1 sobre de Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet
- 1 1/2 cdas de aceite
- 1 cebolla en cubos
- ½ pimentón rojo en cubos
- ½ cdta de Merquén Gourmet
- 1 cdta de Comino Molido Gourmet
- 1 cdta de Ají de Color Gourmet
- 2 zapallitos italianos en cubos
- 1 berenjena en cubos
- 1 taza de porotos verdes cortados delgados a lo largo
- 2 cdas de perejil fresco picado para espolvorear
Preparación
- En una olla poner las papas, zanahorias y tomates. Agregar el agua hirviendo y el Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet. Revolver bien y cocinar tapado, a fuego medio, por 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
- En un sartén, calentar el aceite y luego saltear, a fuego medio, la cebolla y el pimentón; hasta que las verduras estén blandas. Agregar el Merquén Gourmet, Comino Molido Gourmet y Ají de Color Gourmet. Agregar esta mezcla a la olla con papas.
- Añadir los zapallitos italianos, berenjenas y porotos verdes. Revolver bien, tapar y cocinar tapado, a fuego suave, por 10 minutos. Destapar y cocinar por 5 minutos adicionales: las verduras deben estar blandas y el líquido espeso. Servir espolvoreado con perejil picado y acompañar con arroz blanco.
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Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 1 zanahoria grande en cubos
- 4 tomates pelados, sin pepas y cortados en cubos
- 500ml de agua hirviendo
- 1 sobre de Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet
- 1 1/2 cdas de aceite
- 1 cebolla en cubos
- ½ pimentón rojo en cubos
- ½ cdta de Merquén Gourmet
- 1 cdta de Comino Molido Gourmet
- 1 cdta de Ají de Color Gourmet
- 2 zapallitos italianos en cubos
- 1 berenjena en cubos
- 1 taza de porotos verdes cortados delgados a lo largo
- 2 cdas de perejil fresco picado para espolvorear
Preparación
- En una olla poner las papas, zanahorias y tomates. Agregar el agua hirviendo y el Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet. Revolver bien y cocinar tapado, a fuego medio, por 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
- En un sartén, calentar el aceite y luego saltear, a fuego medio, la cebolla y el pimentón; hasta que las verduras estén blandas. Agregar el Merquén Gourmet, Comino Molido Gourmet y Ají de Color Gourmet. Agregar esta mezcla a la olla con papas.
- Añadir los zapallitos italianos, berenjenas y porotos verdes. Revolver bien, tapar y cocinar tapado, a fuego suave, por 10 minutos. Destapar y cocinar por 5 minutos adicionales: las verduras deben estar blandas y el líquido espeso. Servir espolvoreado con perejil picado y acompañar con arroz blanco.
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