Guiso de Champiñones Vegano con Proteína de Soya
¿Cómo hacer guiso de champiñones vegano con proteína de soya?
Ingredientes
- 2 tazas de Proteína de Soya XL Gourmet
- 1 cda de aceite vegetal
- 200g de champiñón ostra, picado en trozos grandes
- 2 cebollín, solo la parte blanca
- 2 dientes de ajo o 2 cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- 120g de Salsa Teriyaki Gourmet
- 1 cebollín, solo la parte verde, picada finamente
- Sésamo Gourmet para servir
Preparación
- Remojar la carne de soya en el doble de agua por 30 minutos.
- Precalentar una sartén a fuego medio. Agregar el aceite y los champiñones. Saltear hasta dorar, echar sal. Reservar.
- Agregar más aceite y la parte blanca del cebollín. Saltear por 1 minuto.
- Agregar el ajo, mezclar constantemente por 30 segundos.
- Drenar la carne de soya y agregarla junto con los champiñones y la salsa teriyaki a la sartén. Saltear hasta que se forme una salsa espesa.
- Servir y terminar con la parte verde del cebollín y el sésamo tostado.
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Guiso de Champiñones Vegano con Proteína de Soya
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- 2 tazas de Proteína de Soya XL Gourmet
- 1 cda de aceite vegetal
- 200g de champiñón ostra, picado en trozos grandes
- 2 cebollín, solo la parte blanca
- 2 dientes de ajo o 2 cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- 120g de Salsa Teriyaki Gourmet
- 1 cebollín, solo la parte verde, picada finamente
- Sésamo Gourmet para servir
Preparación
- Remojar la carne de soya en el doble de agua por 30 minutos.
- Precalentar una sartén a fuego medio. Agregar el aceite y los champiñones. Saltear hasta dorar, echar sal. Reservar.
- Agregar más aceite y la parte blanca del cebollín. Saltear por 1 minuto.
- Agregar el ajo, mezclar constantemente por 30 segundos.
- Drenar la carne de soya y agregarla junto con los champiñones y la salsa teriyaki a la sartén. Saltear hasta que se forme una salsa espesa.
- Servir y terminar con la parte verde del cebollín y el sésamo tostado.
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