Guiso de Alcachofas y Pollo

Name: Guiso de Alcachofas y Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1/3 taza de cebollines picados; 1/3 taza de pimentÃ³n rojo, picados en cubos pequeÃ±os; 5 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada (2 pechugas grandes); 2 tazas de fondos de alcachofas picados; 2 cucharaditas de Perejil Deshidratado Gourmet; 1/2 taza de mayonesa; 1/2 taza de crema Ã¡cida; 1/2 taza de crema espesa; 3 cucharadas de jugo de limÃ³n; 3 cucharaditas de mostaza DijÃ³n; Sal a gusto; Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto; 1 taza de queso parmesano; 1 taza de papas fritas molidas en bolsa; 1/4 taza de hierbas frescas picadas (ciboulette y tomillo) o 1 cucharada de hierbas deshidratadas Gourmet

40 min

8 porciones

Actualizado: 2025/05/26

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Guiso de Alcachofas y Pollo?

Ingredientes

1/3 taza de cebollines picados
1/3 taza de pimentón rojo, picados en cubos pequeños
5 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada (2 pechugas grandes)
2 tazas de fondos de alcachofas picados
2 cucharaditas de Perejil Deshidratado Gourmet
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema ácida
1/2 taza de crema espesa
3 cucharadas de jugo de limón
3 cucharaditas de mostaza Dijón
Sal a gusto
Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
1 taza de queso parmesano
1 taza de papas fritas molidas en bolsa
1/4 taza de hierbas frescas picadas (ciboulette y tomillo) o 1 cucharada de hierbas deshidratadas Gourmet

Preparación

Calentar el horno a 200C. Saltear los cebollines con el pimentón en aceite de oliva, hasta que estén blandos. Verter en un bowl y agregar el pollo y la carne de las alcachofas.
En otro bol, mezclar la mayonesa, crema ácida, crema, Perejil Deshidratado Gourmet, jugo de limón, mostaza, sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. Luego juntar esta mezcla con la mezcla de pollo.
Mezclar el queso parmesano, papas fritas molidas y hierbas frescas o deshidratadas.
Aceitar una fuente de cerámica para horno de 30 x 20 cm aproximadamente. Poner la mezcla de pollo y luego tapar con la mezcla de queso y papas fritas.
Hornear por 20 minutos o hasta que el relleno este burbujeando y la mezcla de papas esté dorada.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros

Tips para cocinar Guiso de Alcachofas y Pollo

Sugerencia

Reemplaza las hierbas por el Mix Finas Hierbas Gourmet(2gr rinde para 400 de pollo).

Ingredientes en esta Receta

ver producto

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Guiso de Alcachofas y Pollo

ver receta

Pollo Agridulce con Pimentones y Piña

ver receta

Pastela de Pollo Marroquí

ver receta

Pollo Entero al Limón

ver receta

Pollo Crispy con Papas Barbecue

ver todas las recetas

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos

Guiso de Alcachofas y Pollo