Ensalada coleslaw:

• 1 ½ tz de repollo
• ½  zanahoria rallada
• 4-5 cdas de Mayonesa Casera Gourmet
• 2 cdas de azúcar granulada
• 2 cdas de vinagre de manzana
• Sal de Mar Gourmet, a gusto
• Mix Pimientas Gourmet, a gusto

Para el pollo:

• 2-3 pechugas de pollo
• Sal de Mar Gourmet, a gusto
• Mix Pimientas Gourmet, a gusto
• 1 huevo
• 1 sobre de Base para Pollo Crispy Gourmet
• Salsa Barbecue Honey Gourmet

Para servir:

• Pan de papa
• Mayonesa Casera Gourmet
• Pepinillos en rodajas

1. Comienza preparando la ensalada coleslaw, mezclando todos los ingredientes. Reserva en el refrigerador mientras preparas el pollo.
2. Condimenta el pollo con sal y pimienta a gusto.
3. En un bowl, bate un huevo, agrega el pollo y cúbrelo por completo.
4. Luego, rebózalo con la base para pollo crispy, cubriéndolo bien. Reserva.
5. Calienta el aceite a 170 ºC y fríe el pollo durante 5 a 10 minutos (dependiendo de su tamaño), o hasta que esté dorado y crujiente.
6. Añade salsa barbecue honey en un bowl y, apenas retires el pollo del aceite, cúbrelo con abundante salsa. También puedes pincelarlo si prefieres.
7. Unta mantequilla en el interior de los panes y llévalos a un sartén caliente hasta que estén dorados.
8. Arma tu sándwich con mayonesa, pollo crispy, ensalada coleslaw y pepinillos. Sirve inmediatamente.