1 tomate pelado, sin semillas picado fino para espolvorear
1 pimentón verde, sin semillas picado fino para espolvorear
Cubos de pan (opcional)
1 huevo duro (opcional)
1 cebolla picada (opcional)
Preparación
Remoje en agua fría las rebanadas de pan de molde sin la corteza.
Pique en cubos y sin semillas los tomates, pepino y pimentn verde.
Disponga en una licuadora, el pan remojado, los tomates, pepino, pimentón, la Salsa de Ajo Gourmet , aceite y vinagre de vino y licue hasta que obtenga la consistencia del puré. Si le quedara muy espeso, añada agua fría para obtener la consistencia deseada.
Sazone con sal y refrigérelo por 1 a 2 horas.
Sirva en platos individuales y espolvoree el tomate y pimentón picado o si desea se puede servir acompañado de cubos de pan, huevo duro molido y cebolla.