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Calentar el aceite en una olla grande. Agregar la cebolla, apio y pimentón, cocinar a fuego medio alto hasta que las verduras estén blandas. Añadir el ajo en polvo Gourmet, pimienta Gourmet y las hierbas, cocinar por un par de minutos. Agregar el resto de las verduras, el agua y el caldo en polvo, cocinar tapado por 10 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Licuar la sopa y volver a la olla, agregar más agua si fuera necesario para conseguir una textura de crema. Ajustar sazón a gusto. Servir caliente, acompañar caliente y espolvorear alguna semilla si lo desean.
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