Crema de Verduras

Name: Crema de Verduras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 personas
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; Â½ cebolla picada en cubos pequeÃ±os; Â½ taza de apio picado; Â½ taza de pimentÃ³n picado; Â½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet; Â½ cucharadita de Pimienta Blanca en polvo Gourmet; Â½ cucharadita de EstragÃ³n Deshidratado Gourmet; Â½ cucharadita de OrÃ©gano Deshidratado Gourmet; 2 zanahorias picadas en cubos; 2 zapallitos italianos medianos, partido en cubos; 1 taza de arvejitas o habas congeladas; Â½ kilo de hojas de espinacas; 1,2 litros de agua; 2 sobres de Caldo de Verduras en Polvo Gourmet

40 min

6 personas

Actualizado: 2024/06/27

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¿Cómo hacer Crema de Verduras?

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla picada en cubos pequeños
½ taza de apio picado
½ taza de pimentón picado
½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet
½ cucharadita de Pimienta Blanca en polvo Gourmet
½ cucharadita de Estragón Deshidratado Gourmet
½ cucharadita de Orégano Deshidratado Gourmet
2 zanahorias picadas en cubos
2 zapallitos italianos medianos, partido en cubos
1 taza de arvejitas o habas congeladas
½ kilo de hojas de espinacas
1,2 litros de agua
2 sobres de Caldo de Verduras en Polvo Gourmet

Preparación

Calentar el aceite en una olla grande. Agregar la cebolla, apio y pimentón, cocinar a fuego medio alto hasta que las verduras estén blandas. Añadir el ajo en polvo Gourmet, pimienta Gourmet y las hierbas, cocinar por un par de minutos. Agregar el resto de las verduras, el agua y el caldo en polvo, cocinar tapado por 10 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
Licuar la sopa y volver a la olla, agregar más agua si fuera necesario para conseguir una textura de crema. Ajustar sazón a gusto. Servir caliente, acompañar caliente y espolvorear alguna semilla si lo desean.

Ingredientes en esta Receta

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Ajo en Polvo Bolsa 15gr

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Pimienta Blanca Molida Bolsa 15gr

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Estragón Bolsa 5gr

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Orégano Entero Bolsa 20gr

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Caldo en Polvo de Verduras 6 Sachets 48gr

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