Garbanzos Crocantes

Name: Garbanzos Crocantes
Prep time: PT45+M
Cook time: PT45+M
Ingredients: 1 tz de garbanzos sin piel; 1 lt de agua; Â¼ cda de Sal Gourmet; 1 cdta de Pimienta Gourmet; Â½ cda de Ajo en polvo Gourmet; 1 cda de PÃ¡prika ahumada Gourmet; 4 cdas de aceite de oliva

45 min + tiempo de remojo

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¿Cómo hacer Garbanzos Crocantes?

Ingredientes

1 tz de garbanzos sin piel
1 lt de agua
¼ cda de Sal Gourmet
1 cdta de Pimienta Gourmet
½ cda de Ajo en polvo Gourmet
1 cda de Páprika ahumada Gourmet
4 cdas de aceite de oliva

Preparación

En un bol, agrega los garbanzos y el agua y deja remojando por 12 horas.
Transcurrido el tiempo, escurre el agua y seca muy bien los garbanzos con un paño de cocina.
Lleva a un bol y condimenta con sal, pimienta, ajo en polvo, páprika ahumada y aceite de oliva. Mezcla y vierte en una fuente para horno (no deben quedar una encima de la otra).
Hornea a 200 °C por 40 minutos. Te recomiendo a los 20 minutos sacarlos del horno y mezclar un poco para asegurarte de que queden bien crocantes por todos sus lados.
En freidora de aire se cocinan a 200 °C por 15 minutos.
Conserva en un frasco hermético y disfruta.

Los garbanzos son una muy buena fuente de proteína, ideales para quienes llevan una dieta vegana o vegetariana. Son ricos en fibra, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y a controlar los niveles de azúcar en la sangre. También ayudan a la digestión y a prevenir el estreñimiento.

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