Galletas espirales con chocolate y maní
¿Cómo hacer galletas espirales con chocolate y maní?
Ingredientes
- 450g de mantequilla de maní
- 400g de azúcar granulada y un poco más para cubrir
- 3 huevos
- 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1 pizca de Sal de Mar Gourmet
- 3 cdas de Cacao Amargo en polvo Gourmet
- 3 cdtas de harina sin polvos de hornear
- 100g de Chips de Chocolate Gourmet
Preparación
- Precalienta el horno a 180° y prepara una bandeja apta para horno con papel antiadherente.
- Con una batidora o batidor manual mezcla la mantequilla de maní con el azúcar hasta que se integren por completo.
- Agrega los huevos, la esencia de vainilla, la sal y mezcla sólo hasta que se incorporen.
- Divide la masa en dos y a una de las partes agrega el cacao amargo y los chips de chocolate.
- Usa una cuchara de helado para formar las galletas. Agrega un poco de cada masa a la cuchara, forma las bolitas y llévalas a un bowl con azúcar para cubrirlas por completo
- Sitúa las galletas sobre una bandeja con papel antiadherente, aplástalas con la base de un vaso y hornea por 15 minutos. Cuando recién las saques del horno, se sentirán frágiles, no muevas las galletas hasta que se enfríen por completo, de lo contrario se desarmarán.
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Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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¿Cómo hacer galletas espirales con chocolate y maní?
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- 450g de mantequilla de maní
- 400g de azúcar granulada y un poco más para cubrir
- 3 huevos
- 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1 pizca de Sal de Mar Gourmet
- 3 cdas de Cacao Amargo en polvo Gourmet
- 3 cdtas de harina sin polvos de hornear
- 100g de Chips de Chocolate Gourmet
Preparación
- Precalienta el horno a 180° y prepara una bandeja apta para horno con papel antiadherente.
- Con una batidora o batidor manual mezcla la mantequilla de maní con el azúcar hasta que se integren por completo.
- Agrega los huevos, la esencia de vainilla, la sal y mezcla sólo hasta que se incorporen.
- Divide la masa en dos y a una de las partes agrega el cacao amargo y los chips de chocolate.
- Usa una cuchara de helado para formar las galletas. Agrega un poco de cada masa a la cuchara, forma las bolitas y llévalas a un bowl con azúcar para cubrirlas por completo
- Sitúa las galletas sobre una bandeja con papel antiadherente, aplástalas con la base de un vaso y hornea por 15 minutos. Cuando recién las saques del horno, se sentirán frágiles, no muevas las galletas hasta que se enfríen por completo, de lo contrario se desarmarán.
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