Galletas de Navidad

Name: Galletas de Navidad
Yield: 36 unidades
Ingredients: 3 tazas de harina; 2 cdas de Mix Navidad Gourmet; 1/4 cucharadita de Bicarbonato de SodioÂ Gourmet; 250 gr de mantequilla, blanda; 3/4 taza de azÃºcar granulada; 1/4 taza de miel; 1 huevo; 1 cucharadita de Esencia de VainillaÂ Gourmet; 2 sobres de Glaseado de VainillaÂ Gourmet; ColorantesÂ Gourmet; DecoraciÃ³n Navidad o DecoraciÃ³n Fiesta Gourmet

36 unidades

Actualizado: 2024/12/26

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¿Cómo hacer Galletas de Navidad?

Ingredientes

Para las galletas:

3 tazas de harina
2 cdas de Mix Navidad Gourmet
1/4 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet
250 gr de mantequilla, blanda
3/4 taza de azúcar granulada
1/4 taza de miel
1 huevo
1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet

Para decorar:

2 sobres de Glaseado de Vainilla Gourmet
Colorantes Gourmet
Decoración Navidad o Decoración Fiesta Gourmet

Preparación

¿Cómo preparar las galletas de navidad?

En un bowl, mezclar la harina con el Mix Navidad Gourmet y el Bicarbonato de Sodio Gourmet. Reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la miel, el huevo y la Esencia de Vainilla Gourmet, batir hasta tener una mezcla integrada. Luego agregar la mezcla de harina y batir a potencia baja (o con una cuchara) hasta tener una masa. Poner la masa en una bolsa plástica y refrigerar por 1 a 1 1/2 horas.
Calentar el horno a 180ºC.
Sacar la masa del refrigerador. Poner pedazos de masa en un mesón levemente harinado, uslerear hasta tener 1/2 cm de espesor y cortar galletas usando cortadores de galletas de motivo de navidad. Poner las galletas en una lata de horno con papel mantequilla y hornear por 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas. Dejar enfriar antes de despegarlas.

¿Cómo decorar las galletas de navidad?

Para decorar la galletas, poner el contenido de ambos paquetes del Glaseado de Vainilla Gourmet, agregar 7 cucharadas de agua y mezclar bien (seguir las instrucciones del envase). Colorear el glaseado si lo desean.
Una vez fría las galletas decorar con el Glaseado de Vainilla Gourmet y Decoración Navidad Gourmet o Decoración Fiesta Gourmet.

La historia de las galletas navideñas se origina en Europa, producto de la repostería de Austria durante el siglo XIV, y luego se potenciaría en Alemania con formas de galletas hechas de azúcar.

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