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Receta Galletas de Avena y Miel
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Galletas de avena y miel

Tiempo de Preparación 30 minutos Porciones 24 galletas

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¿Cómo hacer Galletas de avena y miel?

Ingredientes

Ingredientes



  • 65 gr de mantequilla sin sal, blanda
  • 1/3 taza de azúcar rubia
  • ¼ taza de miel de abejas
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • ½ taza de harina integral
  • ½ cucharadita de Canela Molida Gourmet
  • ¼ cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet
  • 2 tazas de avena tradicional
¿Cómo preparar receta?

Preparación



  1. Calentar el horno a 180°C.
  2. Batir la mantequilla con la azúcar rubia y la miel hasta tener una mezcla cremosa. Agregar el huevo y el agua, batir bien hasta incorporar. Adicionar el resto de los ingredientes y mezclar hasta integrar.
  3. Poner de a cucharadas la mezcla en una lata de horno. Hornear por 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas (deben tener cuidado que las galletas tienden a dorarse mucho por la miel).
  4. Dejar enfriar y desmoldar.

Tips para cocinar Galletas de avena y miel

Receta Galletas de Avena Veganas

INGREDIENTES (28 GALLETAS VEGANAS)

  • 2 tazas de avena
  • ¾ taza de harina de avena
  • ½ cucharadita de Bicarbonato Gourmet
  • ½ cucharadita de Canela en Polvo Gourmet
  • 1/3 taza de azúcar rubia
  • 1/3 taza de syrup de maple o agave
  • ¼ taza de puré de manzanas
  • ¼ taza de aceite de coco, derretido

 

PREPARACIÓN

  1. Calentar el horno a 180°C.
  2. Mezclar la avena con la harina de avena, bicarbonato, canela y azúcar rubia. Incorporar el syrup, puré de manzanas y aceite de coco, mezclar hasta tener una mezcla húmeda (si estuviera muy seca agregar 1 a 2 cucharaditas de agua).
  3. Con la ayuda de una cuchara o saca bocados pequeño, formar galletas sobre una bandeja con silpat o papel de hornear. Aplastar levemente y hornear por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Dejar enfriar antes de desmoldar.

¿Cómo hacer galletas de granola?

Estas galletas pueden ser fácilmente transformadas a galletas de granola, si le agregan  3/4 taza de mezcla de frutos secos, fruta deshidratada y semillas, a gusto, y disminuyen en ½ taza la avena.  También pueden cambiar la avena por granola comprada.

Ingredientes en esta Receta

desde $130

Bicarbonato

desde $320

Canela Molida

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