Galletas de Almendras y Limón bañadas en Chocolate
¿Cómo hacer galletas de almendras y limón bañadas en chocolate?
Ingredientes
- 150 gr de almendras fileteadas
- 2 claras de huevo
- 150 gr de azúcar flor
- ralladura de 1 limón
- 130 gr de Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet
Preparación
- Precalentar el horno a 150°C.
- En un bowl, mezclar las almendras, claras, azúcar flor y ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Poner un silpat o papel mantequilla en la lata del horno, verter 1 cucharada de la mezcla y aplastar para formar las galletas o usar un cortador de 8 cm. que ayude a formalas.
- Cocinar a 150°C por 25 minutos, o hasta que se doren. Sacar del horno y dejar enfriar antes de sacarlas del silpat.
- En un bowl, derretir la Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet a baño maría, y luego bañar la mitad de cada una de las galletas en el chocolate. Antes de que se seque el chocolate de las galletas, decorar con Decoración Fiesta Gourmet.
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Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Galletas de Almendras y Limón bañadas en Chocolate
¿Cómo hacer galletas de almendras y limón bañadas en chocolate?
Ingredientes
- 150 gr de almendras fileteadas
- 2 claras de huevo
- 150 gr de azúcar flor
- ralladura de 1 limón
- 130 gr de Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet
Preparación
- Precalentar el horno a 150°C.
- En un bowl, mezclar las almendras, claras, azúcar flor y ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Poner un silpat o papel mantequilla en la lata del horno, verter 1 cucharada de la mezcla y aplastar para formar las galletas o usar un cortador de 8 cm. que ayude a formalas.
- Cocinar a 150°C por 25 minutos, o hasta que se doren. Sacar del horno y dejar enfriar antes de sacarlas del silpat.
- En un bowl, derretir la Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet a baño maría, y luego bañar la mitad de cada una de las galletas en el chocolate. Antes de que se seque el chocolate de las galletas, decorar con Decoración Fiesta Gourmet.
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