Filete en Salsa de Champiñones y Papas al Romero
¿Cómo hacer filete en salsa de champiñones y papas al romero?
Ingredientes
- 800 grs de filete de vacuno
- 1 sobre de Salsa de Champiñones Gourmet
- 250 gr de champiñones
- 1 cda de Romero Gourmet
- 4 papas grandes
- 4 cdas aceite
- Sal a gusto
- Pimienta Negra Molida Gourmet
- 3/4 taza agua fría
- 3/4 taza de leche
Preparación
- Divida la carne en 4 porciones iguales. Condimente con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. Reservar.
- Lamine los champiñones y saltéelos en un sartén con 2 cucharadas de aceite. Reservar.
- Corte las papas en cubitos, conservando la cáscara. Agregue el Romero Gourmet y cocínelas en agua por 10 minutos o hasta que las papas queden al dente. Escúrralas y reserve.
- Caliente un sartén con 2 cucharadas de aceite y ponga los 4 trozos de carne. Cocine la carne por ambos lados (el tiempo de cocción va a depender del grosor de la carne y del punto que le desee dar).
- Cuando a la carne le falte 5 minutos, prepare la Salsa de Champiñones Gourmet disolviendo el contenido del sobre en 3/4 taza de agua fría y 3/4 taza de leche. Lleve a fuego hasta que hierva, revolviendo constantemente, y luego cocine durante 3 minutos más a fuego lento. Agregue los champiñones salteados a la salsa, mezcle bien y retire la salsa del fuego.
- Sirva la carne caliente en el plato y cubra con la Salsa de Champiñones Gourmet y acompañe con las papas al romero. Si desea, puede espolvorear un poco de Romero Gourmet arriba de las papas antes de servir.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
Tips para cocinar filete en salsa de champiñones y papas al romero
Sugerencia
Reemplaza las hierbas por el Mix Finas Hierbas Gourmet .
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La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Filete en Salsa de Champiñones y Papas al Romero
¿Cómo hacer filete en salsa de champiñones y papas al romero?
Ingredientes
- 800 grs de filete de vacuno
- 1 sobre de Salsa de Champiñones Gourmet
- 250 gr de champiñones
- 1 cda de Romero Gourmet
- 4 papas grandes
- 4 cdas aceite
- Sal a gusto
- Pimienta Negra Molida Gourmet
- 3/4 taza agua fría
- 3/4 taza de leche
Preparación
- Divida la carne en 4 porciones iguales. Condimente con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. Reservar.
- Lamine los champiñones y saltéelos en un sartén con 2 cucharadas de aceite. Reservar.
- Corte las papas en cubitos, conservando la cáscara. Agregue el Romero Gourmet y cocínelas en agua por 10 minutos o hasta que las papas queden al dente. Escúrralas y reserve.
- Caliente un sartén con 2 cucharadas de aceite y ponga los 4 trozos de carne. Cocine la carne por ambos lados (el tiempo de cocción va a depender del grosor de la carne y del punto que le desee dar).
- Cuando a la carne le falte 5 minutos, prepare la Salsa de Champiñones Gourmet disolviendo el contenido del sobre en 3/4 taza de agua fría y 3/4 taza de leche. Lleve a fuego hasta que hierva, revolviendo constantemente, y luego cocine durante 3 minutos más a fuego lento. Agregue los champiñones salteados a la salsa, mezcle bien y retire la salsa del fuego.
- Sirva la carne caliente en el plato y cubra con la Salsa de Champiñones Gourmet y acompañe con las papas al romero. Si desea, puede espolvorear un poco de Romero Gourmet arriba de las papas antes de servir.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
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