Fideos con Jurel y Acelga
15 minutos
4 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer fideos con jurel y acelga?
Ingredientes
- 2 cdas de aceite de oliva
- ½ cebolla blanca picada finamente
- 2 dientes de ajo rallados finamente o 2cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
- 250g de pasta corta
- 100g de jurel enlatado drenado
- 50g de hojas de acelga picadas
- Queso parmesano para servir a gusto
Preparación
- Precalentar una sartén amplia a fuego medio-bajo.
- Agregar la cebolla y cocinar por 5-8 minutos o hasta que esté translúcida y huela dulce.
- Agregar el ajo y mezclar constantemente por 30 segundos.
- Agregar la pasta cocida a la sartén junto con una taza del agua de cocción de la pasta y mezclar.
- Agregar el jurel y las hojas de acelga y mezclar por 30 segundos.
- Servir con queso parmesano rallado.
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