Ensalada Waldorf
¿Cómo hacer ensalada waldorf?
Ingredientes
- 50 gr de mayonesa
- 2 cdas de yogurt
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
- 1 manzana en tajadas
- 150 gr de uvas rojas en mitades
- 50 gr de nueces tostadas picadas
- 2 tallos de apio pelados y picados
- 30 gr de mix de lechuga
Preparación
- En un bowl pequeño, mezclar la mayonesa, yogurt, sal y pimienta. Probar y ajustar el nivel de sal.
- Agregar la manzana, uvas, nueces y apio al bowl y mezclar.
- Formar una caba de lechuga en la base de un plato para servir y encima poner la ensalada.
El origen de la ensalada Waldorf se remonta a finales del siglo XIX, en el hotel Waldorf Astoria de Nueva York. El maître d'hôtel del hotel, Oscar Tschirky, inventó la ensalada para un baile benéfico que se celebró en el hotel en 1893.
Descubre más técnicas de cocina
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
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Ensalada Waldorf
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- 2 cdas de yogurt
- Sal de Mar Gourmet
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- 1 manzana en tajadas
- 150 gr de uvas rojas en mitades
- 50 gr de nueces tostadas picadas
- 2 tallos de apio pelados y picados
- 30 gr de mix de lechuga
Preparación
- En un bowl pequeño, mezclar la mayonesa, yogurt, sal y pimienta. Probar y ajustar el nivel de sal.
- Agregar la manzana, uvas, nueces y apio al bowl y mezclar.
- Formar una caba de lechuga en la base de un plato para servir y encima poner la ensalada.
El origen de la ensalada Waldorf se remonta a finales del siglo XIX, en el hotel Waldorf Astoria de Nueva York. El maître d'hôtel del hotel, Oscar Tschirky, inventó la ensalada para un baile benéfico que se celebró en el hotel en 1893.
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