Ensalada con salmón

Name: Ensalada con salmón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 100 g de lÃ¡minas de salmÃ³n ahumado; 240 g de queso crema; 2 cucharadas de ciboulette picado; 1 cucharada de jugo de limÃ³n; Sal; Pimienta Negra Molida Gourmet; 4 tazas de mix de lechugas y hojas verdes; 1 taza de tomates de cÃ³ctel en rodajas; 1 frasco de Aderezo Light de Ajo & Ciboulette Gourmet o de Yogurt Eneldo; 1 cucharadita de Eneldo Gourmet

20 min

5 porciones

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¿Cómo hacer Ensalada con salmón?

Ingredientes

Para los rollos de salmón:

100 g de láminas de salmón ahumado
240 g de queso crema
2 cucharadas de ciboulette picado
1 cucharada de jugo de limón
Sal
Pimienta Negra Molida Gourmet

Para la ensalada:

4 tazas de mix de lechugas y hojas verdes
1 taza de tomates de cóctel en rodajas
1 frasco de Aderezo Light de Ajo & Ciboulette Gourmet o de Yogurt Eneldo
1 cucharadita de Eneldo Gourmet

Preparación

Preparar el salmón: En una superficie lisa, sobre un papel plástico, disponer las láminas de salmón para formar un rectángulo. Sazonar con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. En un bol colocar el queso crema y batir con una cuchara de madera para ablandar. Agregar el ciboulette, jugo de limón, sal y Pimienta Negra Molida Gourmet; revolver para mezclar. Colocar la mezcla de queso sobre el salmón y esparcir. Con la ayuda del papel plástico enrollar como un brazo de reina bien apretado. Envolver en el papel plástico y refrigerar mientras se prepara la ensalada.
Preparar la ensalada: En una fuente o platos individuales, disponer el mix de lechugas y hojas verdes. Distribuir los tomates y reservar.
Retirar el salmón del refrigerador y con un cuchillo bien afilado cortar el rollo de salmón en trozos de 2 cm aproximadamente. Disponer sobre la ensalada reservada. Verter el aderezo y espolvorear con Eneldo Gourmet y Pimienta Negra Molida Gourmet. Servir de inmediato.

*También puedes usar como aderezo nuestra Salsa Street Acevichada.

Ingredientes en esta Receta

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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