Ensalada César

• 1 lechuga costina grande
• 1 pechuga de pollo a la plancha cortada en tiras  (opcional)
• ½ taza de queso parmesano en lonjas o rallado grueso
• 1 ½ taza de cubos de pan (baguete, ciabatta, marraqueta o el pan que tengan en la casa)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de Pimentón Páprika 

Aliño:

• 1 yema de huevo extra grande
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de limón
• ½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet
• 3 anchoas
• ¾ taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
• ½ cucharadita de Pimienta Blanca Molida Gourmet