Ensalada BLT con pasta
2-3 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer ensalada blt con pasta?
Ingredientes
Para la ensalada:
- 2 tazas tallarines cocidos
- 180 gr de tocino
- 1/2 cebolla morada picada en cubitos
- 8 tomates cherry cortados
- 2 tazas lechuga costina picada
- 1 palta cortada en cubitos
Para la salsa ranch:
- 3 cdas mayonesa (puede ser light)
- 3 cdas sour cream o yogurt con limón
- 3 cdas leche
- 1/4 cdta de Cebolla en polvo Gourmet
- 1/4 cdta de Ajo en polvo Gourmet
- 1/4 cdta de Salsa inglesa Gourmet
- 1/4 cdta Eneldo deshidratado Gourmet
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
Preparación
- Comienza preparando las pastas según las indicaciones del envase. Agrega un poco de aceite de oliva para que no se peguen y reserva.
- Continúa preparando el tocino crispy. Para eso debes poner en un plato una capa de toalla de papel y sobre esta, 3 láminas de tocino. Luego otra capa de toalla de papel y repetir con el resto del tocino.
- Lleva al microondas a máxima potencia por 3 minutos. Pasado el tiempo, revisa a ver si las toallas están muy engrasadas, si es así, cámbialas, vuelve a armar las capas y llévalas al microondas por 2 o 3 minutos más. El tiempo va a depender de la potencia de tu microondas.
- Una vez que estén crujientes, pícalas con un cuchillo o en una procesadora. Reserva.
- Pica la cebolla y amortíguala en agua fría con hielo por unos 5-6 minutos. Reserva.
- Luego pica los tomates, la lechuga y la palta.
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl y sirve tu ensalada junto con salsa ranch. Para preparar la salsa, simplemente mezcla todos los ingredientes en un bowl y espárcela sobre la ensalada. ¡Que la disfrutes!
Usa tocino crujiente para dar más textura a la ensalada y añade albahaca fresca para un toque aromático.
Tips para cocinar ensalada blt con pasta
¿Se puede hacer más ligera?
Sí, usando tocino de pavo y aderezo bajo en grasa.
¿Cómo hacerla más saludable?
Usa pasta integral y menos crema.
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La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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